بسكويت اليانسون، هي من المخبوزات الصحية الرائعة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة لصحة الجسم، وتجد إقبالا كبيرا من الناس، ويريدون تناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة، وطريقة تحضيرها. إنه في المنزل سهل وبسيط، ويمكن لجميع النساء القيام بذلك بسهولة بدلاً من شرائه من المخابز بأسعار باهظة الثمن، ويمكن سيدتي أيضًا صنع العديد من أنواع المخبوزات في المنزل، مثل بسكويت الحليب، وهو أحد المخبوزات الجميلة التي يحبها معظم الناس، وبسكويت الأمونيا، وهي سلع مخبوزة تُعرض في الأعياد والمناسبات، وبسكويت الزبدة، وهي من المخبوزات الفاخرة التي تُباع في الخارج بأسعار غالية، وبسكويت البرتقال الذي يتميز بجماله. الطعم والنكهة اثناء تسويتها في الفرن، وبسكويت القهوة وهو مميز ويفضل الكثير من محبي القهوة تناوله، وسوف نتعلم من خلاله موقع محمود حسونة الإخباريعلي كيفية صنع بسكويت اليانسون الهش اقتصاديًا والسرعة أحلى من الجاهزة.

مكونات لصنع بسكويت اليانسون الهش

سنتعرف على بعض المكونات البسيطة لعمل بسكويت سهل وسريع في المنزل وهي كالتالي: –

  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب زيت.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • ثلاثة أكواب طحين.
  • نصف كوب يانسون.

كيف تستعد

سوف نتعرف طريقة تحضير بسكويت اليانسون الهش وهي بكل سهولة كالتالي: –

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الطحين والبيكنج باودر واليانسون ونقلبهم معًا.
  2. ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والبيض والفانيليا والزيت ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
  3. ثم نضيف خليط الدقيق السابق تدريجياً ونقلب حتى نحصل على قوام كثيف مثل خليط الكيك.
  4. نأخذ صينية متوسطة الحجم، دهنها بقليل من الزبدة، رشيها بالدقيق، ثم وزعي خليط البسكويت فوق الصينية بأكملها.
  5. نشغل الفرن على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن جيداً، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي جميل.
  6. نخرج صينية البسكويت من الفرن ونتركها لتبرد تمامًا، ثم نقطع صينية البسكويت إلى شرائح سميكة.
  7. ثم نكدس قطع البسكويت على الصينية ونضعها في الفرن مرة أخرى حتى يشوي البسكويت ويصبح مقرمشًا ومقرمشًا.
  8. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تماما، ثم نرتب قطع البسكويت في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند صنع بسكويت اليانسون الهش

هناك نصائح بسيطة يجب أن تعرفها وهي كالتالي: –

  • يفضل خلط المكونات الجافة معا.
  • تخلط المكونات السائلة حتى تصبح مثل الكريمة.
  • سخني الفرن جيدًا قبل وضع الصينية بالداخل.
  • يفضل أن يكون خليط البسكويت ثقيل الملمس مثل خليط الكيك.
  • راقب الصينية جيدًا أثناء التسوية حتى لا يحترق البسكويت.