هل عصير العرديب يفسد علاج الملاريا في الجسم .. تمر هندي” هذه العبارة التي نُطلقها تهكمً على الأحوال العشوائية بحياتنا.. إلا أن ماذا نعرف عن التمر هندي وتاريخه وفوائده الصحية للجسم؟
تتيح لك “محمود حسونة ” خلال ذاك المقال أهم البيانات عن التمر هندي وفوائده الكثيرة للجسد،
إلى جانب الطرق السليمة لاختياره وتخزينه.
ما هو التمر هندي ؟
التمر هندي هي شجرة قوية معروفة علميًا باسم (Tamarindus indica)، وموطنها الأصلي إفريقيا
ولكنها تنمو أيضًا في الهند وباكستان والكثير من المناطق الاستوائية الأخرى.
تُنتج الشجرة قرونًا تشبه الفاصوليا مليئة بالبذور المحاطة بلب ليفي، حيث تكون خضراء وحامضية
وحينما ينضج، يصبح صميم التمر هندي شبيهًا بالعجينة وأكثر حلاوة.
وقد استخدم التمر الهندي بشكل كبير في وصفات الطب الكلاسيكي لمداواة العدد الكبير من الأمراض المختلفة التي تصيب البدن
كحالات الحمى، و الإسهال، والإمساك، والقرح الهضمية،
كما تم استخدام لحاء وأوراق شجرة التمر الهندي في المعاونة على التئام الجروح ومداواتها.
وقيل إن الفراعنة لهم الخصوصية الأكبر في إدخال زراعة التمر الهندي أثناء العصور الوسطى إلى أنحاء البحر الأبيض
وقد عثر علماء الآثار على قليل من اجزاء من التمر الهندي في أضرحة الفراعنة.
وقد عرفت أوروبا التمر الهندي لأول مرة من خلال العرب طوال العصور الوسطى.
السعر الغذائية لـ التمر هندي
التمر الهندي غني بالعديد من المكونات الغذائية، وقدَح فرد (مائة جرام) يحتوي على:
الطاقة: (239 سعره حرارية)
الماء: (31.4 جرام)
الدهون: (0.ستين جرام)
الكربوهيدرات: (62.50 جرام)
الأنسجة الغذائية: (5.1 جرام)
البروتين: (2.8 جرام)
المغنيسيوم 92ملليغرام
البوتاسيوم: (628 ملليجرام
الفوسفور: (113 ملليجرام)
الكالسيوم: (74 ملليجرام)
الحديد: (2.ثمانين ملليجرام)
فيتامين ب1 (ثيامين): (0.428 ملليجرام)
فيتامين ب2 (رايبوفلافين): (0.152 ملليجرام)
فيتامين ب3 (نياسين): (1.938 ملليجرام)
اقراء ايضا : ماهو علاج الملاريا بالقران
هل عصير العرديب يفسد علاج الملاريا في الجسم
من المتعارف عليه عند أغلبنا أن التمر هندي يُستخدم كمشروب حلو المذاق لاغير،
غير أن ماذا تعرف عن استخدامات التمر الهندي الأخرى ؟
للتمر هندي استخدامات متباينة، وهي:
“استخدامات الطهي”
يُستخدم جوهر التمر الهندي على نطاق ممتد للطبخ جنوب آسيا، وجنوب في شرق آسيا،
والمكسيك، ومنطقة البحر الكاريب، كما تُستخدم البذور والأوراق للأكل أيضًا.
إذ تستخدم شعوب هذه الأنحاء التمر الهندي في يستعمل في الصلصات والمخللات والمشروبات والحلويات.
“الاستخدامات الطبية”
لعب التمر الهندي دورًا هامًا في الطب الكلاسيكي منذ القدم، وتم استخدامه في دواء العديد
من الأمراض على طراز مشروب، وكان عادةً ما يُستخدم لمداواة الإسهال والإمساك والحمى والقرحة الهضمية.
كما تم استعمال اللحاء والأوراق لتدعيم التئام الجروح.وقد اكتشف باحثون حديثون أن مادة “البوليفينول” المتواجدة في التمر الهندي لها خصائص مضادة للأكسدة
ومضادة للالتهابات، التي يمكن أن تحمي من أمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
وقد يساند مستخلص البذور أيضًا في أنقص نسبة السكر في الدم، في حين قد يساعدك مستخلص اللب
في تقليص وزن الجسم.
“استخدامات في البيت”
يمكن أيضاً أن تستخدم جوهر التمر الهندي كطلاء معدني، نظرًا لأنه يتضمن على “حمض الطرطريك”،
الأمر الذي يساعد على إلغاء الصدأ من النحاس والبرونز