حلويات سهلة وهي من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويحبها الجميع ويفضلها الجميع، لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ ومميز، وشكلها الأسطوري أيضًا. يمتاز بقيمته الغذائية العالية، وكذلك سهولة تحضيره، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وغير مكلفة كذلك. تبحث ربات البيوت عبر الإنترنت عن طريقة لإعدادهن لإحضارهن إلى أفراد عائلاتهن وإسعادهن. يمكنك أيضًا تجربة الكعك الطري وستعجبك. باتباع متابعينا نقدم لكم عبر موقع محمود حسونة طريقة لعمل حلويات سهلة بكل سهولة وبألذ الوصفات وبأقل تكلفة.
مكونات حلوى سهلة
تتكون الحلويات السهلة من مكونات بسيطة تضفي عليها طعمًا لذيذًا ولذيذًا ومميزًا، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- 125 جم زبدة طرية.
- كوب فقط ربع زيت.
- 1 كوب فقط ربع سكر (140 جم).
- قليل من الملح
- باكيت فانيليا.
- ملعقة صغيرة كراميل.
- 3 ملاعق كبيرة من البسكويت المطحون ناعماً.
- 4 جرام بيكنج بودر.
- ربع كوب رقائق شوكولاتة.
- 380 غ طحين أو حسب نوع الطحين.
لتزيين
- قطع الشوكولاته إلى قطع صغيرة.
- سكر محبب.
كيف تستعد
اتبع هذه الخطوات لتحصل على طريقة سهلة لعمل الحلويات بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة شهية وبدون مجهود كبير وفي وقت قصير وهي كالتالي:
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف إليه الزبدة والسكر والفانيليا، ثم نخلط جيداً باليد حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا باليد حتى يتجانس الخليط وتذوب المكونات ويصبح القوام سائلا.
- ثم نضيف البيض ونخلط جيداً باليد حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف الكراميل والبسكويت المطحون ويخلط جيدا باليد حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف البيكنج بودر والملح والدقيق تدريجياً ونخلط جيداً باليد حتى يختفي الدقيق ونحصل على عجينة ناعمة وسلسة لا تلتصق باليد.
- ثم تضاف رقائق الشوكولاتة وتخلط باليد.
- بعد ذلك نلم العجين ونكورها.
- ثم تشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم تغمس في حبيبات السكر.
- ثم رص الكرات في الدرج وافصل بينها.
- ثم نقوم بإعداد الختم بالشكل المطلوب ونضعه على الكرات.
- ثم نضع الدرج في فرن محمى على نار منخفضة ونترك الحلوى حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي (مع مراعاة متابعة الحلوى حتى لا تحترق حيث أن الحلوى لا تأخذ الكثير من الوقت).
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم حلويات سهلة في طبق التقديم.
- وابالناها والشافة.
طريقة عمل صلصة الكراميل
المكونات
- 100 جرام حليب بودرة.
- 200 جرام سكر.
- 200 مل من الحليب السائل.
- قليل من الملح
- 45 جرام زبدة.
كيف تستعد
- نضع وعاء الألمنيوم على نار هادئة ونضيف إليه السكر، ونقلبه بملعقة حتى يتكرمل لونه.
- ثم نضيف الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
- ثم نضيف الحليب السائل والملح ونقلب باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم يضاف الحليب البودرة ويقلب باستمرار حتى يصبح قوامه كريمي.
- ثم نرفع الكراميل عن النار ونتركه يبرد قليلا.
- ثم تصبح صلصة الكراميل جاهزة للاستخدام.
- يمكن أيضًا تخزين الكمية المتبقية في وعاء محكم الغلق.
فوائد الشوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة على فوائد مهمة لصحة الإنسان، منها ما يلي:
- يعزز صحة القلب، مما يخفض ضغط الدم، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- مفيد للدماغ، يحمي من مرض الزهايمر.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- تساعد الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية وتجعلك تشعر بالسعادة وتحمي من الاكتئاب أيضًا.
- يتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين أ.
نصائح لنجاح الحلوى بسرعة
هناك بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها لنجاح الحلوى السريعة، وهي كالتالي:
- يجب أن تكون البيضة في درجة حرارة الغرفة.
- السكر جيد.
- يتم تحميص الفول السوداني المستخدم في العجين ويتم طحنه ناعماً.
- يجب أن يكون الفول السوداني المستخدم في التزيين محمصاً ومطحوناً خشناً.
- يضاف الدقيق تدريجياً.
- لا يعجن كثيرا في العجين بل بالعجن فقط.
- العجينة طرية.
- يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية من الأسفل وتركه حتى ينضج، ثم نقوم بإشعال النار من الأعلى حتى يتحول وجه الحلوى إلى اللون الأحمر.