يعتبر هذا الطبق من الأطباق المميزة وهو عبارة عن صينية مكرونة بالبروكلي والبشاميل، وهو من الأطباق اللذيذة الرائعة، حيث أنه من ألذ الأطباق وأروعها التي تقدمها في رحلتك. علاوة على ذلك، فإن العديد من الأفراد، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، يفضلونها لمذاقها الرائع. كيفية صنع صينية من معكرونة البروكلي والبشاميل بهذه المقالة. تابعنا.
طريقة عمل صينية مكرونة بالبروكلي والبشاميل
يمكن لكل ربة منزل أن تحضر صينية لذيذة من مكرونة البروكلي والبشاميل ذات القيمة الغذائية العالية والمذاق الرائع، وذلك باتباع الخطوات التالية:
مكونات صلصة البشاميل
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 2 كوب حليب.
- 1 كوب جبن شيدر مبشور.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
مكونات معكرونة البروكلي والبشاميل
- 3 أكواب مكرونة.
- 1 رأس من البروكلي المفروم.
- 2 كوب من صلصة المعكرونة الجاهزة.
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كيف تستعد
- أولاً، أغلي المعكرونة في الماء المغلي، ثم أضع الزيت والبروكلي والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون في قدر.
- ثم أضع الخليط في صينية فرن، وأضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج بالكامل.
- أخيرًا، انقلي البروكلي إلى وعاء كبير، ثم أضيفي صلصة المعكرونة مع التحريك من حين لآخر.
طريقة تحضير صلصة البشاميل
- ذوّبي قدرًا من الزبدة على النار ثم أضيفي الدقيق مع التحريك جيدًا لمدة دقيقة.
- بعد ذلك يضاف الحليب السائل ثم يترك ليغلي.
- ثم نضيف الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود المطحون.
- نوزع البروكلي مرة أخرى داخل الصينية، وفوقها طبقة المعكرونة المعدة مسبقًا، ثم نضيف صلصة البشاميل.
- ثم نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم قدمي صينية مكرونة مع البروكلي والبشاميل ساخنة، مع الخير والشفاه.