لحم مفروم سويس رول تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يحبها الكثير من الناس سواء الكبار أو الأطفال، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى آخر، حيث يمكن تحضيرها بالدجاج واللحم المفروم والأسماك وأنواع أخرى، تعتبر من الوجبات السريعة التي لا تستغرق الكثير من الوقت عند العمل. تبحث الأمهات دائمًا عن طرق سهلة وبسيطة لعملها لأطفالهن بدلًا من الوجبات الأخرى لأنهم يحبون التنوع في الأكل، ويمكن تقديم هذه الوصفة مع أنواع مختلفة من السلطات والأرز والخبز وأشياء أخرى، لذلك سنتعرف على خدماتنا. المتابعين من خلال موقعنا علمني علي طريقة تحضير سويس رول اللحم المفروم اللذيذ في المنزل خطوة بخطوة وبدون تكلفة.

مكونات صنع اللحم المفروم swissroll

يحتوي لحم مفروم سويس رول بعض المكونات كالتالي: –

  • كيلو لحم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • كوب عصير طماطم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • بيضة كبيرة حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة ريحان.
طريقة عمل اللحم المفروم swissroll

كيف تستعد

هناك بعض الخطوات التي يمكن اتخاذها لجعلها تعمل سويس رول اشهى الاطباق كالتالي: –

  1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البيضة ونخفق جيدا ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وتوابل اللحم والبقسماط والزعتر والريحان والكزبرة المفرومة والبصل المفروم ونقلب المكونات معا جيدا.
  2. ثم نترك الخليط السابق لمدة ربع ساعة أو أقل حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضيف اللحم ونعجنه بالمكونات جيداً.
  3. قم بإعداد صينية على شكل اسطوانة وقم بدهنها بالزيت أو قم بتغطيتها بورق معدني مدهون بالزيت.
  4. ثم نضع اللحم في نصف الصينية ونشكله باليد على شكل اسطوانة مع تسوية سطح اللحم جيداً حتى لا يتفكك.
  5. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل، حتى تنضج جيداً.
  6. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في طبق التقديم، اتركيها تبرد قليلًا، قطعيها إلى شرائح وقدميها مع الأغطية.

القيمة الغذائية للحوم

يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حوالي 250 سعرة حرارية، ويحتوي على نسبة دهون حوالي 15.41 ونسبة بروتين حوالي 25.93 جرام، ويحتوي على نسبة ماء حوالي 75.98 ملليلتر، ويحتوي على نسبة فوسفور حوالي 198 ويحتوي على حوالي 318 ملليجرام من البوتاسيوم، وتحتوي علي حوالي 2.60 ملليجرام من الحديد.