كيفية صنع الحلوى الصفراء العادية البودنج من الحلويات السهلة والسريعة والتي يمكن تحضيرها في أي وقت، لذا فهي من أسهل وصفات الحلوى التي يسهل تحضيرها للأطفال، ويمكن تحضير البودينج بأكثر من نكهة حسب الرغبة. طريقته سوف نتعرف أيضًا على بعض الطرق الأخرى لتحضير الحلوى خطوة بخطوة.
كيفية صنع الحلوى الصفراء العادية
البودنج الأصفر من أشهر أنواع البودنج وأكثرها استخداما، وهو محبوب من قبل الجميع لأنه من الحلويات الشرقية المنتشرة في مختلف الدول العربية بأسماء مختلفة وتعدد المكونات المطلوبة لتحضيره، وسوف نشرح ذلك المكونات المطلوبة وخطوات التحضير التالية:
المكونات
نحتاج إلى مكونات معينة لعمل البودنج الأصفر، ويجب زيادة الماء بشكل كبير عن المكونات والماء السائل، حتى تحصل على أجمل بودنغ. من بين مكونات الحلوى الصفراء العادية ما يلي:
- نحتاج إلى أربعة أكواب من الحليب المجفف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثماني ملاعق كبيرة من الكاسترد.
كيفية تحضير الحلوى الصفراء العادية
من أجل الحصول على أفضل النتائج، نحتاج إلى اتباع كل خطوة من خطوات التحضير، حتى نتمكن من الحصول على النتائج.
- نذوب الحليب بالسكر ونضع القدر على النار.
- أضف الكاسترد عند الغليان واستمر في التقليب.
- ارفعي القدر عن النار عندما يتكاثف ويتكاثف المزيج.
- ضعي البودنج في أكواب التقديم ثم ضعيها في الثلاجة.
كيفية صنع حلوى البسكويت
تعتبر طريقة عمل البودنج بالبسكويت من طرق البودنج اللذيذة التي يحبها عدد كبير من الأطفال والكبار أيضًا، وهي من الطرق السهلة لتحضير البودينج.
المكونات
نحتاج إلى عدد من المكونات التي تساعد في صنع البودينغ بدقة، ونحصل على نتيجة جيدة لعمل البودينغ الأصفر في أسرع وقت بخطوات سهلة للغاية، ومكونات البودينغ كالتالي:
- نحصل على كوب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقتان من النشا والسكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مع البسكويت، سادة أو بنكهة مفضلة، نقطع إلى قطع صغيرة.
طريقة تحضير البودينج بالبسكويت
بخطوات سهلة وبسيطة، وفي وقت قصير يسهل تحضير أشهى أطباق البودنج وتقديمه للأطفال والضيوف أيضًا، ويمكن تحضير البسكويت باللبن باتباع الخطوات التالية:
- نضع الماء والنشا مع الحليب المجفف على جانب السكر ونرفع هذا الخليط على النار.
- نقوم بتقليب هذه المكونات معًا على درجة حرارة متوسطة للتدريس تدريجيًا.
- ثم يضاف ماء الورد ويقلب الخليط حتى يتكاثف وينتقل.
- نصب نصف تشطيب في قالب سيليكون، ثم نضع الجزء الثاني منه، ثم نضع البسكويت ثم في الثلاجة.
طريقة تحضير بودينغ الكاسترد
المهلبية من الأطعمة الخفيفة التي تحبها، وتحضرها العائلات لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى استمتاعها بالبروتين الموجود في الكاسترد الذي يحتويه البودينغ.
المكونات
يتكون البودينج بشكل أساسي من الحليب والماء والسكر، بالإضافة إلى المكونات الإضافية التي يتم وضعها حسب الطلب على نوع البودينج.
- لتر حليب سائل نصف كوب سكر.
- ملعقة ماء وملعقة فانيليا.
- ضعي خمس ملاعق كبيرة من النشا والكاسترد.
- مع كوب زبيب وقاعدة ناعمة للتزيين.
طريقة تحضير بودينغ الكاسترد
يتم تقديم البودنج في مناسبات عديدة وفي أوقات مختلفة، لذلك يجب أن يعرف أي شخص طريقة تحضيره، حتى نتمكن من صنع بودينج الكاسترد، وتكون طريقة تحضيره على النحو التالي:
- نحضر اللبن السائل ونرفعه على النار مع إضافة السكر حتى يذوب.
- ضعي النشا والكاسترد في الوعاء مع التقليب حتى يبرد الهيكل.
- ثم نضيف النشا والكاسترد مع التحريك.
- ثم نقلب البودينج ثم نفرغه في أكواب التحضير ونضعه في الثلاجة.
طريقة تحضير بودينغ الكاسترد بالحليب
يتم تحضير بودنغ كاسترد الحليب من نفس المكونات السابقة مع إضافة النكهة التي تريدها مع الكاسترد مع الاحتفاظ بباقي المكونات مع ضبط الكمية المطلوبة من النشا والتحكم في السكر حتى لا يترك السكر تشققات بعد الطهي سنتعرف على المكونات وطريقة التحضير كالتالي:
المكونات
وهي من المكونات السهلة التي يمكن الحصول عليها في أسرع وقت، أو أنها موجودة في المنزل في حالة تواجد الضيوف على حين غرة، ويجب تحضير مكوناتها كما هو موضح في النقاط التالية:
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- خمسة أكواب من الحليب السائل.
- علبتين من الكريمة.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
طريقة تحضير بودينغ الكاسترد بالحليب
تكمن طريقة التحضير في ترتيب وضع المكونات، والتي يجب أن تبدأ بوضع الكاسترد على المكون الأخير وهو ماء الورد، مروراً بباقي المكونات، وهذا ما سنوضحه في الخطوات التالية:
- اخلطي الكاسترد مع كوبين من الحليب حتى يتجانس واتركيه جانبًا.
- يتم تسخين الجزء المتبقي من الحليب السائل، ثم نضيف إليه خليط الكاسترد ونستمر في التقليب والتقليب.
- ثم يضاف ماء الورد مع الخليط.
- نحرك الخليط من على النار ونضع الكريم عليه ونترك البودينج في الثلاجة.
كيفية صنع بودنغ النشا
يمكن القول أن بودنغ النشا هو أفضل أنواع البودنج على الإطلاق بسبب سهولة مكوناته وطريقة تحضيره، وهو لا يخلو في أي بيت مصري من الطريقة أو المكونات المستخدمة في ضمير جميع العائلات، وسنقوم بذلك. تعرف على مكونات بودنغ النشا وكيفية تحضيره بخطوات سهلة.
المكونات
تعتبر مكونات الكحلبية مع النشا من أسهل مكونات الحلويات المتوفرة بسهولة في جميع المنازل. هذه المكونات هي كما يلي:
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- تمسح أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
طريقة تحضير البودينغ بالنشا
تتميز البودنج بطريقة تحضير سهلة وسريعة، وتكمن في الترتيب، من خلال عدد من الخطوات، على النحو التالي:
- ضعي قدرًا مع ثلاثة أكواب ونصف من الحليب والسكر على النار حتى الغليان.
- نذوب النشا مع النصف المتبقي من الحليب ونضيفه إلى خليط الغليان.
- اتركي البودينغ على النار لمدة دقيقتين بعد الغليان، ثم أخرجيها وضعي عليها ماء الورد.
طريقة تحضير البودينج الأصفر فوز الشهري
ينتشر هذا النوع من البودنج في شهر رمضان المبارك، حيث يتم تناوله في السحور لأنه يقضي على الجوع والعطش في يوم مليء بالصيام والجوع لأنه يعوض الجسم عن السكريات التي يفقدها أثناء الصيام. يمكن تحضير أشهى أنواع البودينغ الأصفر بإحضار المكونات المطلوبة وهي كالتالي:
المكونات
يجب أن تتوافر مكونات صنع البودينج الأصفر بكميات دقيقة لضمان نجاح البودينج وفق طريقة الفوز الشهري، وسنوضح المكونات المطلوبة في النقاط التالية:
- أربعة أكواب حليب بودرة.
- ست ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ثماني ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- لترات من الماء.
طريقة تحضير البودينج الأصفر فوز الشهري
باتباع الخطوات التالية سنتعرف على طريقة تحضير البودينغ الأصفر فوز الشهري:
- نضع السكر مع الحليب والماء في قدر على النار حتى يتماسك القوام.
- نضيف الكاسترد في النهاية ونتركه في الثلاجة.
في ختام موضوعنا السابق، توصلنا إلى معرفة كيفية جعل الحلوى الصفراء العادية خطوة بخطوة شرحنا أيضًا مجموعة من الطرق لعمل البودنج بنكهات مختلفة.