الدجاج من ألذ أنواع اللحوم وألذها، فهو يحتوي على البروتينات والفيتامينات، وتشتريه النساء من الخارج، ويعانين من العديد من الأمراض. المعكرونة أو المخللات نلاحظ الكثير من الناس يشترون الدجاج من المحلات، وهذا خطأ لأنه يصيب الكثيرين والكثير من الأشخاص المصابين بأمراض ضارة، وبعض الناس يستقرون على الدجاج ويتبلونه بتتبيلة رائعة وجميلة جدا ذات مذاق رائع، مع مكونات سهلة وسريعة تحتوي البهارات على العديد من أنواع البهارات التي تفيد الجسم الإنسان والبيض والخردل والطماطم المبشورة، وإذا قمت بذلك في المنزل سيكون لها طعم جميل ورائع للغاية، ومذاق الدجاج التي نصنعها في المنزل أفضل من طعم الدجاج الذي نشتريه من الخارج، ولدينا أقوى وصفة لتتبيل الدجاج المشوي التي تجعلك تحصل على أشهى الدجاج المشوي بطعم لذيذ ورائع، سنقدم لك انت سيدتي كيف تصنعين وصفة لتتبيل الدجاج المشوي وتزودك بالمكونات اللازمة لعمل تتبيلة دجاج مشوي لتاكل مذاق لذيذ.
مكونات تحضير وصفة لتتبيل الدجاج المشوي
- خمس ملاعق كبيرة من الزبادي.
- قطعتان من البصل المبشور.
- حبتان من الطماطم المبشورة.
- ثلاث حبات فليفلة خضراء مفرومة.
- خمس ملاعق كبيرة من الخردل.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- دجاجة واحدة.
- خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.
طريقة عمل وصفة توابل الدجاج المشوي
- نحضر الدجاج أولاً ونغسله جيداً بالملح والخل والماء ونتركه في هذا الخليط لمدة ساعة.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه الزبادي والخردل والخل والزيت النباتي ونضيف الملح والفلفل الأسود وجميع أنواع البهارات.
- بعد إضافة هذه البهارات يضاف الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب وعصير الليمون وتقلب هذه المكونات وتضاف الطماطم والبصل والفلفل الأخضر المبشور.
- قلبي المكونات جيدًا وأضيفي الدجاج بهذا التتبيلة وأدخله في قطع الدجاج ثم ضعيه في الفرن بعد تركه في ذلك التتبيلة لفترة من الوقت واتركيه حتى ينضج جيدًا وعليك تناوله هنا و على الشفاه.