ما هي أسرع أكلات يجب حفظها في الفريزر

نحتاج في بعض الأحيان إلى إعداد وجبات صحية وسريعة في نفس الوقت، لذلك تأتي فكرة الاحتفاظ ببعض الأطعمة المطبوخة في الفريزر لسهولة استخدامها في وقت لاحق، مع مراعاة طرق التخزين الصحيحة، لإعادة تسخين الطعام جيدًا. لتوفير الوقت والجهد والاستمتاع بإعداد طعام طازج طازج في نفس الوقت، لذا دعنا نقدم لك طرق حفظ الطعام في الفريزر والأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها. تابعنا.

كيفية تخزين الطعام المطبوخ في الفريزر

هناك مجموعة متنوعة من الطرق التي يجب الاعتماد عليها لحفظ الطعام المطبوخ في المجمد، مثل ما يلي:

خضروات

يمكنك الاحتفاظ ببعض أنواع الخضار في الفريزر، مثل البازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء، بحيث يمكنك طهي هذه الخضار نصف مطبوخة وتركها حتى تبرد ثم وضعها في أكياس الفريزر للتخزين.

حساء

يمكنك الاحتفاظ بالحساء مطبوخًا داخل الفريزر، ولكن قبل التجميد يجب عدم تركه باردًا على الجانب لأكثر من ساعة، وبعد ذلك نقوم بصب الحساء في أكياس الفريزر ثم نقوم بتفريغ الهواء جيدًا من هذه الأكياس للتخزين، والجدير بالذكر أنه يمكنك تخزينه لأكثر من ستة أشهر.

كفتة الأرز

كفتة الأرز بعد تحضير الكفتة بالطريقة المعتادة يمكنك تحمير الكفتة وتركها تبرد ثم نضعها في أكياس ثم نضعها في الفريزر وعندما نحتاجها نخرجها من الفريزر ونجهزها. صلصة الطماطم للكفتة.

سمبوسة

يجب حشو السمبوسة باللحم المفروم أو الجبن حسب الرغبة، ثم نقوم بتخزينها في أكياس الفريزر وإخراجها عند التحمير مباشرة.

عصير لحم مفروم

نقوم بطهي اللحم المفروم بالطريقة المعتادة ونتركه ليبرد، وبعد ذلك نضعه في أكياس تخزين في الفريزر، بحيث يصبح اللحم المفروم جاهزًا لتحضير البشاميل أو الجلاش حسب الرغبة.

دجاج

يمكنك الاحتفاظ بالدجاج المطبوخ في الفريزر سواء كان مسلوق او مشوي بسهولة لذلك بعد طهي الدجاج نضعه في وعاء مغلق ثم نضعه في الفريزر وعند استخدامه يجب ادخاله بالفرن عند درجة حرارة 120 درجة مئوية مع الحرص على أن تصل الحرارة إلى كل أجزاء الدجاج.

فيما يلي أهم النصائح لحفظ الأطعمة في الفريزر

• لا يجب أن يخرج الطعام من الفريزر إلا بعد وقت قصير من طهيه.
• لا يمكنك إعادة الطعام إلى الثلاجة مرة أخرى.
• إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالفواكه في الفريزر، قبل التخزين، قم بتقطيع الثمار إلى شرائح صغيرة وضعها في أكياس وأغلقها جيدًا حتى لا تفقد لونها وتبقى طازجة لأطول فترة ممكنة.
• عند تجميد الأطعمة المطبوخة، لا يجب وضعها في الفريزر مباشرة، بل يجب تركها لتبرد أولاً.
• يفضل تقسيم الأطعمة المطبوخة في صناديق تنظيم الطعام للحفاظ عليها بشكل جيد وتوفير مساحة في الفريزر.
• يجب وضع الطعام في أوعية أو أكياس مناسبة للتخزين.
• تجنب تخزين الأطعمة في أوعية الألمنيوم أو تيفال، لذلك يفضل تغليف الأطعمة مباشرة بورق القصدير، خاصة إذا كانت الأطعمة تحتوي على الحمضيات.