يعتبر الأرز بالحليب من أشهر الحلويات في الوطن العربي وخاصة في مصر، وذلك لأن جميع مكوناته توجد في أغلب البيوت. لا بيت خال من الأرز والسكر والحليب وهذه الحلوى سهلة التحضير ونقدم لكم طريقة تحضيرها على طريقة الشيف شيماء نصر بخطوات سهلة.
مكونات
- لتر من الحليب المغلي الطازج.
- ربع كوب أرز أبيض مغسول.
- ربع كوب ماء.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة قشطة شانتيلي.
• كيف تصنع كعكة الشوكولاتة الرائعة
• كيفية صنع الفطائر
طريقة عمل الأرز بالحليب
- ضعي الحليب في قدر على الموقد ودعيه يغلي.
- عندما يغلي الحليب، أضيفي الأرز المغسول إليه.
- نترك الأرز والحليب على النار حتى يغليان معًا، وأثناء الغليان نبدأ بإضافة السكر والماء مع التحريك.
- نضيف كريم شانتيلي إلى الخليط.
- نخفض الحرارة ونترك الأرز لينضج لمدة نصف ساعة، نقلبه من وقت لآخر.
- نفرغ الأرز بالحليب في قوالب طينية.
- ضع القوالب في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
- كما يمكن تقديمها دون دخول الفرن بعد تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.
وعليه فقد ذكرنا لكم طريقة عمل الارز بالحليب للمزيد تابعونا على موقع محمود حسونة.