تعتبر وجبة الدجاج السريعة من الوجبات الشهية التي تفضلها الكثير من الأمهات، فهي غير مكلفة ولا تتطلب منك الكثير من الوقت في المطبخ، كما أن طريقة تحضير دجاج كنتاكي من أشهى الوجبات التي يفضلها الأطفال في صغر سنه، ولا يتطلب الكثير من الوقت، لذا يمكنك تحضيره خلال دقائق معدودة في المطبخ، حرصنا على تزويدك بوصفة صحية من خلال موقعنا الإلكتروني .. تابعنا.
طريقة عمل كنتاكي فرايد تشيكن بمشط البهارات السحري
المكونات:
- دجاجة (1 كيلو).
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملح. ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- مسحوق الفلفل الأسود (مطحون).
- صلصة حارة.
- زيت نظيف للقلي.
طريقة التحضير:
- عليك أن تحضر الدجاجة وتغسلها بالماء وتنظفها جيدا من الدم وما على جلدها الخارجي. يمكن استخدام الماء والملح لفرك الجلد الخارجي للتخلص من الرائحة غير المرغوب فيها.
- ثم نقطع الدجاج إلى حوالي ثمانية أجزاء ونترك الأجزاء في المصفاة للتخلص من الماء تمامًا.
- ثم نأتي بصحن ونضع الدجاج فيه ونضع البهارات التي ذكرناها فيه مثل الملح والفلفل والبصل ومسحوق الثوم والصلصة الحارة ونخلطها جيداً.
- ثم نضع القليل من الماء والدقيق على الخليط مع الاستمرار في خلطهما معًا، ثم نحضر طبقًا مسطحًا ونضع الطحين فيه.
- ثم نضع قطع الدجاج على الطحين من الجانبين ونضعها في المقلاة بعد وضعها على النار ونضع الزيت فيها ونتركها حتى تسخن.
- ونستمر في تحمير جميع قطع الدجاج لنحصل على الطعم والمذاق المثاليين للدجاج مع توابل كنتاكي الشهيرة.
- بالإضافة إلى هذه الوصفة، يمكنك تحضير طبق من الأرض الساخنة وسلطة خضراء، أو تحضير سلطة كول سلو لمنح أطفالك وجبة كاملة.
نصائح لتحضير كنتاكي فرايد تشيكن في مطبخك
فيما يلي بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار من أجل تناول وجبة لذيذة في المنزل:
- تأكد من تنظيف الدجاج جيدًا قبل تحضيره لتجنب الرائحة غير المرغوب فيها للدجاج.
- تأكد من أن جميع التوابل المستخدمة طازجة لتجنب تغيير طعم الدجاج.
- أحضر المايونيز أو سلطة كول سلو لجعل وجباتك تبدو وكأنها تسوق وجبات لأطفالك.