طريقة عمل لازانيا الكوسة

لازانيا الكوسة من ألذ الأطباق، كما أنها مفيدة جدًا. يمكنك صنع الكوسة بهذه الطريقة إذا كان أطفالك لا يحبونها بالطريقة العادية. إنه مفيد جدًا للبالغين والأطفال ؛ نظرًا لاحتوائه على الكوسة واللحوم والبيض ومكونات أخرى مفيدة ومغذية، سنغطي في هذه المقالة كيفية صنع لازانيا الكوسة، لذا تابعنا

مكونات

• نصف كيلو كوسة مقطعة إلى شرائح طولية.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة.
• 2 كوب جبن ريكوتا.
• كوب ونصف جبن موزاريلا.
• كأس من الماء.
• ربع كوب جبن بارميزان.
• بصل وسط مفروم ناعما.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• بيضة كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

كيفية صنع لازانيا الكوسة

• على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل واللحم والثوم وقلبي حتى يتغير لون اللحم.
• نضيف الريحان والطماطم والملح والفلفل الأسود والماء ونتركه حتى يغلي على النار.
• غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
• تبلي الكوسة بالملح والفلفل، ثم سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة في مقلاة، ويفضل مقلاة غير قابلة للالتصاق.
• تحمص الكوسة لمدة ثلاث دقائق، ثم تُرفع عن النار.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، أضيفي جبن البارميزان والريكوتا والبيض واخلطيهم جيدًا. حتى تختلط المكونات.
• في صينية فرن، وزعي نصف كوب من اللحم في قاع الصينية، ثم وزعي طبقة من الكوسا.
• ثم وزعي نصف كوب من خليط الريكوتا ثم الموتزاريلا.
• كرر هذه الخطوات حتى تنفد كل اللحوم والكوسا والجبن.
• ونصنع الطبقة الأخيرة المكونة من اللحم والكوسا، ثم نغطيها بورق القصدير، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 إلى نصف ساعة. (أو حتى تنضج بالكامل)
• انزع ورق القصدير، ثم افرد كوب جبن موزاريلا على وجه الصينية، ثم ضعه في الفرن لمدة عشر دقائق، حتى تذوب الجبنة، ثم قدمها ساخنة، وبقناعة وشفاء.