بسبوسة طريةوهي من أجمل وألذ الحلويات الشرقية التي يقبلها الكثير من الناس. الطيبة التي تجذب الناس إليها، وهي حلوى شهية ويقبل كثير من الناس تناولها، وسنعرف من خلالها موقع محمود حسونة الإخباريعلي طريقة عمل البسبوسة بالربى الناعم بخطوات بسيطة في المنزل.

مكونات لصنع البسبوسة اللينة

هناك بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها كالتالي: –

  • 2 كوب بسبوسة.
  • نصف كوب زبادي.
  • كوب حليب سائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمن سائل.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 كوب شراب بارد.
  • صينية متوسطة الحجم مدهونة بقليل من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة جوز هند.

كيف تستعد

سوف نتعرف طريقة تحضير بسبوسة طرية بطعم شهي بخطوات بسيطة بالمنزل كالآتي: –

  1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه البسبوسة والبيكنج باودر ونقلبهما معا.
  2. أضيفي الزبدة وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات معًا.
  3. نضيف الزبادي والحليب حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  4. نحضر الصينية ونضع الخليط بداخلها ونوزعها في جميع أنحاء الصينية.
  5. ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن.
  6. نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تتحول إلى اللون الأحمر وتنضج تمامًا.
  7. نخرجه من الفرن ونسكبه بالقطر البارد ونتركه حتى يبرد تماما.
  8. ثم نقدمها جنبًا إلى جنب مع الشاي والعصائر، ومع النعيم والشفاء.

نصائح عند عمل البسبوسة الناعمة في المنزل.

وهناك بعض النصائح البسيطة لعمل البسبوسة بطريقة صحيحة مثل محلات الحلويات وهي كالتالي: –

  • يفضل إضافة المكونات تدريجياً حتى نحصل على القوام المناسب.
  • استخدام كمية صغيرة من البيكينج باودر يعطينا نتائج أفضل.
  • ويفضل أيضًا تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية بداخله.
  • دهن الصينية جيداً بالسمن حتى لا يلتصق بها الخليط.
  • إضافة كوب من الحليب يجعلها طرية ولذيذة.
  • كما يفضل استخدام ملعقة خشبية أثناء التقليب لأنها أفضل من المعدن.
  • يفضل وضع صينية البسبوسة مباشرة داخل الفرن حتى لا تتخمر.