أحلى وأطعم طريقة لتحضير صينية الكفتة بالبطاطس المغذية للعزومات بطريقة اقتصادية وسريعة والطعم رائع لا يقاوم

تعتبر صينية الكفتة بالبطاطس من أحلى وألذ وأسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المناسبات الخاصة، لأنها تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز، والتي ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة وجميع الضيوف. كما تعتبر الكفتة من الوجبات الشهية التي يحب الجميع تناولها، فهي وجبة شهية، ويوجد العديد من الوصفات لتحضيرها، ولكن من خلال هذا المقال حرصنا على تقديم طريقة جديدة وسهلة وسريعة واقتصادية، والتي هي صينية الكفتة بالبطاطس.

مكونات صينية الكفتة مع البطاطس

يوجد العديد من الوصفات التي يتم تحضيرها من الكفتة، ومن أفضل وألذ الوصفات صينية الكفتة بالبطاطس. تعتبر من الوجبات المغذية والمتكاملة، وذلك لاحتوائها على الخضار والبروتينات والنشويات من البطاطس. سنقدم لك طريقة خطوة بخطوة لتحضيرها، وسنبدأ بتقديم المكونات التي نحتاجها:

• نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً.
• بصل مفروم ناعما.
• ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
• 2 ملاعق كبيرة زيت

الصلصة

• كأس من الماء
• 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير صينية الكفتة بالبطاطس

هناك العديد من الأطباق والوصفات المصرية التي تعودنا على تحضيرها وتقديمها في الطعام، ومن ألذ وأحلى الوجبات صينية الكفتة بالبطاطس. والطريقة هي:

• في بداية تحضير الكفتة نأتي إلى وعاء كبير ونضع فيه بصلة مفرومة ناعماً وتصفيتها من ماء شديد.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وتوابل اللحم إلى البصل. نفرك البصل بالبهارات بيديك جيداً.
• ثم نضيف البقدونس ونخلطه جيداً مع البصل ونضع اللحم المفروم.
• نعجن اللحم بالبصل والبقدونس والبهارات جيداً حتى يختلطوا مع بعضهم البعض.
• ثم نشكل الكفتة على شكل أقراص ونقوم بتوزيع القليل من الزيت على اليدين لتسهيل التشكيل.
• نضع الكفتة في الثلاجة حتى نحضر باقي الخضار.
• نحضر البطاطس ونقشرها ونغسلها بالماء ونقطعها إلى شرائح رفيعة متساوية تعادل نصف سم لتسويتها بسرعة.
• ثم يأتي مع البصل والفلفل الملون والطماطم ونقطعها إلى شرائح متساوية.
• بعد ذلك نحضر صينية بايركس أو صينية فرن عادية ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها.
• ثم نبدأ في تكديس صينية الكفتة بالبطاطس. نضع قرص كفتة، ثم شريحة بطاطس، ثم بصل، ثم فلفل أخضر، ثم شريحة طماطم.
• نستمر في تكديس الدرج بطريقة منظمة حتى ننتهي من الكمية.
• ثم نخلط صلصة الطماطم وكوب من الماء ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلبهم معًا.
• ثم نوزع الصلصة على الصينية، ثم نغطي الصينية ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
• أخرجيها من الفرن وقدميها مع أرز الشعيرية مع اللبن أو السلطة.