سر مش هتلاقيها عند العطار.. خلطة البهارات السبع الأصلية كنز في مطبخك مش هتستغني عنها أبدا هتخلي الأكل جنان

مكونات وصفة السبع بهارات

تعتبر التوابل السبعة من أهم أنواع البهارات التي يمكن لربات البيوت استخدامها. لايمكن تناول أطعمتنا المفضلة بدون هذه البهارات، فهي تعطي الأرز البسمتي طعمًا مميزًا ورائعًا. لا يمكن صنع أرز بسمتي بدون هذه البهارات:

• فلفل اسود.
• قرنفل.
• 4 ملاعق كبيرة من الهيل.
• 2 جوزة الطيب.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة.

طريقة تحضير البهارات السبع

نجد أنه عند تحضير البهارات السبع نحتاج إلى تحضير عدة خطوات سهلة وبسيطة سنشرحها لكم من خلال النقاط التالية.

• نحضر وعاء ونضع فيه بهارات الهيل والقرنفل وجوزة الطيب والكمون والفلفل والأوريغانو.
• ثم نضع القدر على النار ونقلبه حتى يسخن.
• ثم نرفع القدر عن النار ونطحن جميع البهارات التي لدينا مع المطحنة الكهربائية.
• يتم تعبئة خليط التوابل في مرطبان واستخدامها عند الحاجة.

طريقة عمل مسحوق البصل والثوم

ونجد أن ربات البيوت كثيرا ما يستخدمن مسحوق الثوم والبصل أيضا، لذلك سوف نشرح كيف يعملن في المنزل بدلا من شرائهن من خلال النقاط التالية ..

• نحضر مسحوق البصل: من خلال تقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في صينية ووضعه في الفرن حتى يجف تمامًا ثم طحنه.
• تحضير مسحوق الثوم: عن طريق تقشير الثوم ووضعه في صينية ووضعه في الفرن على حرارة 180 درجة وتركه حتى يجف تمامًا ثم طحنه في كباب.

يمكنك عمل خلطة الشباجة بالبهارات الهندية بسهولة باستخدام بعض الخلطة السحرية أو البهارات في مطبخك لتذوق أشهى المطاعم باستخدام بعض الخلطة أو البهارات. بشرائه بعد اليوم سيصبح طعامك حنان من أول استخدام لهذا الخليط، وهو من أهم أسرار نجاح البهارات بإضافة الزنجبيل، حيث يعتبر من أهم البهارات الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، فهو مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، وأيضاً بخلاف ذلك.