هل سبق لك أن حاولت إضافة الشعيرية إلى البودينغ؟ نعم، أصبح هذا الطعام الحديث مؤخرًا مشهورًا في العديد من البيوت العربية، حيث اعتدنا على إضافة الشعيرية إلى الأرز فقط، لكن إضافة النشا بالشعيرية لتحضير البودينغ هي طريقة حديثة لم نسمع عنها من قبل، رغم أنها لذيذة ولذيذة بمجرد تجربتها لأول مرة وتقديمها لأطفالك كحلوى جديدة ولن يتوقفوا عن طلبها وستقوم بتحضيرها طوال الوقت فكيف يمكنك تحضير البودنج بالشعيرية؟
مكونات لصنع بودينغ الشعيرية
المهلبية هي واحدة من الحلويات الشائعة التي يتم تقديمها وتحضيرها بأكثر من طريقة، بما في ذلك الطريقة التي نعتزم تقديمها لكم اليوم مع الشعيرية والنشا والسكر مع المكونات التالية:
- كيلو حليب سائل.
- كوب مليء بالشعيرية.
- كوب آخر من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- وملعقتين نشا.
- أوراق الفانيليا.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة بحجم أصغر مستكة ومسحوق هيل آخر.
كيفية عمل بودنغ الشعيرية
من الحلويات المختلفة والمميزة، والتي تقدم بعد الانتهاء من الطعام، باردة أو ساخنة حسب الذوق، وتعطي طاقة كبيرة للجسم، خاصة بعد يوم طويل وشاق بارتفاع درجات الحرارة. كما أنه ليس من الصعب التحضير لربة المنزل ولا يكلفها الكثير من المال، حيث أن المكونات موجودة بالفعل في كل بيت لن تحتاج لشرائها، ونبدأ بشرح خطوات التحضير على النحو التالي:
- تقلى الشعيرية أولاً، حيث توضع في مقلاة كبيرة بكمية محددة من الزيت الساخن.
- تقلب المعكرونة في الزيت حتى تحمص وتحمر.
- بعد ذلك نرفع الشعيرية من على النار ونصفيها من الزيت حتى تبرد من جهة حتى نعود إليها.
- في هذه الأثناء، حضري البودنج عن طريق إضافة الحليب في قدر عميق على نار متوسطة حتى يسخن.
- ثم نضع النشا والسكر وباقي المكونات لتقليبها وتذويبها في الحليب تمامًا، ولتسهيل ذلك يتم التحريك من وقت لآخر لخلط المكونات جيدًا.
- استمر في التقليب حتى نلاحظ تناسق البودينغ ونصل إلى قوام كريمي.
- رتبي الشعيرية المقلية في قاع أكواب التقديم، ثم اسكبي البودنج فوقها واحفظيها في الثلاجة حتى تبرد ويصبح وقت تناولها جيدًا.