طريقة مضغوط الدجاج مع الأرز والخضار

مقادير طريقة مضغوق الدجاج

1. 10 قطع دجاج.
2. طماطم 3 حبات.
3. بصل 3 قطع
4. فلفل للذوق
5. كوب ماء.
6. بهارات الكبسة.
7. مكعب مرق الدجاج.
8. كوب زيت صغير.
9. أرز بسمتي كوبي.
10. عصير طماطم كوب صغير.
11. ملح للتذوق.
12. كسبرة.
13. فلفل اسود.
14. ثوم.

خطوات طريقة ضغط الدجاج

• نقع الأرز في الماء لمدة 12 دقيقة.
• نقطع البصل إلى شرائح.
• نضع وعاء الطهي على النار ونضيف الزيت.
• يضاف الثوم والبصل والفلفل.
• حرك خامات الخطوة السابقة وانتظر حتى تتحول إلى اللون الأشقر.
• ضعي قطع الدجاج في القدر.
• استمر في تقليب المكونات في القدر.
• أضف مكعب مرق الدجاج
• أضف الطماطم.
• أضف التوابل.
• أضف معجون الطماطم.
• حرك الخليط حتى يتغير لونه.
• إضافة الماء.
• ضع الغطاء على القدر.
• اتركه على النار لمدة 10 دقائق.
• أضف الآن الأرز وانتظر 20 دقيقة.
• الآن يمكن تقديم الكمادات السعودية ساخنة وصحية وهنا

كانت هذه هي الطريقة السعودية المدمجة مع المكونات

مكونات طريقة مضغوق الدجاج بالخضار

• 5 قطع دجاج حجم وسط.
• ارز بسمتي 4 اكواب.
• قرفة حسب الرغبة.
• بصلة واحدة.
• حبة البطاطس.
• كزبرة طازجة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ليمون مجفف.
• رش الكركم.
• نصف كوب صغير زيت نباتي.
• ملح للتذوق
• حبة طماطم.
• الكزبرة الجافة.
• مكعب مرق الدجاج.

خطوات طريقة ضغط الدجاج بالخضروات

1. يجب نقع الأرز لمدة 15 دقيقة.
2. تحضير وعاء مناسب للطهي.
3. أضف الزيت إلى وعاء الطهي.
4. أضيفي قطع الدجاج.
5. تقليب قطع الدجاج باستمرار لعدة دقائق.
6. يضاف البصل والطماطم والكزبرة الخضراء والبطاطا.
7. قلب المزيج.
8. ضعي مكعب مرق الدجاج.
9. أضف الليمون الأسود.
10. وضع القرفة.
11. أضف معجون الطماطم
12. حرك الخليط لمدة دقيقتين.
13. أضف الماء إلى الخليط.
14. انتظر حتى تصل إلى نقطة الغليان.
15. يضاف الملح ثم الأرز.
16. اترك القدر على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.