الحلويات من الأطعمة التي لا يمكننا العيش بدونها لأنها مهمة في حياتنا. تمد هذه الحلويات الجسم بالطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان، بالإضافة إلى عملها وتمثل المصدر الرئيسي لتغذية ونشاط خلايا الدماغ. يوجد العديد من الحلويات المختلفة منها البسبوسة و الكنافة. الكيك من الحلويات اللذيذة التي يمكن أن نأكلها بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهناك العديد من أنواع الكيك المختلفة، منها كعكة الزبادي
كعكة الشوكولاتة، كعكة الفانيليا، كعكة الشاي وأنواع أخرى كثيرة، حيث تتواجد كعكة الزبادي من الكيكات اللذيذة واللذيذة التي يمكن أن نأكلها في كثير من الأوقات، خاصة في وقت الإفطار مع الشاي أو الحليب وأوقات أخرى، حيث تعتبر كعكة الزبادي من أنواع الكيك السهلة التي يمكننا صنعها بطريقة بسيطة وغير مكلفة المكونات الموجودة في كل منزل.
كعكة الزبادي هي إحدى الحلويات التي يمكننا تناولها وتقديمها بأشكال عديدة ومختلفة، ونلاحظ دائمًا أن العديد من النساء يبحثن عن طريقة لعمل كعكة الزبادي بطريقة هشة ومقرمشة. .
مكونات كعكة الزبادي
- خمس حبات من البيض.
- عبوتين من الزبادي.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- كمية شراب للتحلية.
طريقة عمل كعكة الزبادي
- أحضر خلاطًا كهربائيًا وضع كوبًا من الزيت، وكوبًا من السكر، وكوبًا من الحليب، وعبوتين من اللبن، واخلطي هذه المكونات معًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم أحضر وعاء كبير واسكب نصف كمية خليط المكونات التي نخفقها في هذا الوعاء، ثم نضيف خمس بيضات مع النصف الآخر ونخفق مرة أخرى حتى يختلط البيض جيدًا.
- ثم اسكبي النصف الآخر من الخليط في هذا الوعاء، ثم أضيفي كوبًا واحدًا من الدقيق، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز وملعقتين كبيرتين من الفانيليا، وقلبي هذه المكونات معًا حتى يصبح قوامها كثيفًا.
- نحضر صينية ونشحمها بالسمن ونسكب الخليط بهذه الصينية ونضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج وترتفع كميتها، ثم نخرجها من الفرن ونشربها بالشربت لتتناولها مع القدر. ألذ طعم.