يحب الكثير منا البطاطس وخاصة الأطفال لأنها تتميز بطعمها اللذيذ والرائع، ولأننا عندما نقلي البطاطس نجد أنها تمتص كمية كبيرة من الزيت مما يؤثر على صحة الأطفال ويؤدي إلى زيادة في الكوليسترول في الدم ويضر بصحة البالغين، لذلك بحثت الكثير من الأمهات عن طرق أخرى لتحضير وقلي البطاطس بدون زيت، وسنشرح لك كيف تعمل من خلال هذا المقال.
مكونات لصنع البطاطس في الخلاط
تتميز هذه الطريقة بأنها غير صحية للغاية، حيث يمكن من خلالها عمل كمية كبيرة من البطاطس بدون أي زيت، وسوف نشرح مكونات عملها من خلال النقاط التالية ..
- البطاطس.
- نشا.
- خميرة.
- بقدونس مفروم.
- القليل من الماء
- ثوم مهروس
- كمون.
- ملح.
- الكزبرة الجافة
- فلفل اسود.
طريقة تحضير البطاطس بالخميرة
عندما نقوم بإعداد هذه الوصفة نجد أنها تتطلب خطوات بسيطة وسهلة ولا تأخذ أي وقت أو تعب وتساعد في الحفاظ على صحتنا. سنشرح خطوات عملها من خلال النقاط التالية.
- نحضر البطاطس ونغسلها جيدا بالماء والخل.
- ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
- نضع البطاطس في الخلاط مع كوب من الماء.
- نخلط البطاطس جيدًا ونضع البطاطس في محلول مع الخميرة والنشا.
- تخلط جيدا ثم تضاف باقي المكونات والتوابل.
- قلّب المكونات واتركها لمدة ساعة لتتفاعل
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع عليها البطاطس على شكل دائرة ونضعها على النار وعندما تنتهي نقلبها على الجانب الآخر.
- نضع خليط البطاطس مرة أخرى ونقوم بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من كمية البطاطس الموجودة لدينا.
- عند الانتهاء، نقدمه لجميع أفراد الأسرة.
- وهكذا تمكنا من صنع البطاطس بالخميرة بخطوات سريعة وسهلة دون أي تعب أو مجهود أو مكونات معقدة، ويجب على جميع ربات البيوت تجربته في أسرع وقت ممكن، بالإضافة إلى ذلك يمكننا إضافة جميع المكونات التي نريدها مثل البيض أو الدقيق لإنتاج بطاطس صحية ومغذية لنا.