من الأطباق الشعبية التقليدية التي يتم تقديمها في جميع المناسبات العائلية وخاصة الأعراس، صينية البطاطس مع قطع الدجاج اللذيذة التي تحتوي على مغذيات عالية، لتزويد الجسم بالطاقة لاحتوائها على النشويات والدهون المشبعة التي تعمل على بناء العضلات. يمنح العشاء الجسم الشعور بالامتلاء والراحة لفترة طويلة، لما له من فوائد صحية عديدة مثل تنظيف الكلى من الملح وحجارة الرمل، وتقوية العظام والمفاصل، والحفاظ على الأنسجة الداخلية للجسم، وتسهيل التدفق الطبيعي. الدم داخل الجسم وتنشيط الجهاز العصبي
لذلك نقدم لكم الطريقة الدقيقة لتحضير صينية البطاطس عن طريق تقطيع الدجاج بمكونات ولوازم بسيطة وغير مكلفة، ولضمان حسن الطعم والمذاق لهذه الوجبة المتكاملة، والتي تعتبر من أشهى وألذ الأطباق الشعبية المصرية التي يمكن طهيها في وقت قصير وتقديمها للعائلة. تعد البطاطس من أفضل الخضروات التي توجد في كل منزل لأنها مدرجة في العديد من الأطعمة السريعة. للأطفال والكبار يفضلونها باستمرار بجانب الأطعمة اليومية وخاصة الوجبات السريعة فهي من الخضروات البسيطة المتوفرة بسعر بسيط ومناسب للجميع للاستفادة من فوائدها ومذاقها المتميز، لذلك نقدم لكم هذا الطعام الصحي وجبة مفيدة للجسم لها مذاق و طريقة سريعة لتحضيرها في وقت قصير جدا.
من أشهر الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون المشبعة، صينية البطاطس مع قطع الدجاج، وهي وجبة غذائية عالية ولها فوائد صحية متعددة. قصير بدون مجهود او تكلفة ويقدم للعائلة كوجبة اساسية.
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج
مقادير رقائق البطاطس:
- دجاجة كاملة مقطعة إلى مكعبات أو حسب الرغبة
- نصف كيلو بصل مقطع
- فلفل حار وفلفل حلو
- طماطم مقطعة
- نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بازلاء جافة
- 3 فصوص ثوم صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة
طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج:
- اولا نحضر صينية متوسطة الحجم نضع فيها ملعقتين كبيرتين من السمن ثم نضيف جزء من البصل ونصف كمية البطاطس
- ثم نضع باقي كمية البصل والطماطم والفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل ثم نضع آخر طبقة من البطاطس
- ثم نضع الدجاج ونضعه في الصينية بين الخضار ثم ندهن الدجاج بصلصة الطماطم
- ثم ضعيها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.