قرص زراعي ناعم وهي من المعجنات الهشة اللذيذة واللذيذة والمخبوزات التي يحبها الصغار والكبار، ومحبوبة ومفضلة لدى كل الأعمار، كما أنها تحظى بشعبية لدى الجميع، حيث يقبل الكثير من الناس شرائها من المخابز، لما تتمتع به من روعة. وطعمه لذيذ، وفائدته الصحية أيضا، فهو غني بالقيمة الغذائية، حيث يتم تقديمه على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب أو كما يحلو لك، كما أنه مناسب لفصل الشتاء كما هو. يجعلك تشعر بالدفء، ويزود الجسم بالطاقة والحيوية، ويتكون من مكونات بسيطة، متوفرة في كل منزل، وسهلة التحضير أيضًا، لذلك تحرص العديد من ربات البيوت على إعدادها وتقديمها للأفراد، وعائلاتهم في المنزل بدلاً من ذلك. لشرائه، ويمكنك أيضًا تجربة Molto Chocolate وسوف تعجبك.
مكونات القرص الزراعي الناعم
القرص الزراعي الناعم يتكون من مكونات بسيطة تضفي عليه طعمه الشهي واللذيذ والمميز، وغني بالقيمة الغذائية، ومتوفر في كل منزل، وهي كالتالي:
- كيلو دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من السمن المذاب أو خليط من السمن المذاب أو الزيت.
- كوبان ونصف حليب سائل.
- شمر أو يانسون أو محلب (حسب الرغبة).
- القليل من الحليب لدهن الأقراص.
كيف تستعد
اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة عمل قرص زراعي ناعم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، دون بذل الكثير من الجهد، وفي وقت قصير، وهي كالتالي:
- نحضر وعاء الخلاط ونضيف إليه الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر والحليب البودرة والخميرة الفورية والسمن وكوبين من الحليب، ثم نعجن جيداً بالخلاط حتى نحصل على عجينة ونضيف الحليب المتبقي تدريجياً حسب الحاجة للعجين حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم نلف العجينة ونلفها، ثم نضعها في وعاء عميق ونغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تتخمر في مكان دافئ.
- ثم نقسم العجينة بعد التخمير إلى كرات متساوية الحجم حسب الحجم المطلوب، ثم نرتبها في صينية فرن بالزيت.
- نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم افرد كل كرة باليد بعد تكديسها في الدرج حتى يصبح سمك الكرات 1 سم.
- ثم قم بتغطيتها بمنشفة نظيفة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم دهن وجه الأقراص بالحليب.
- ثم نضع الصواني في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 إلى 15 دقيقة (نقوم بتشغيل الشواية في الدقيقة الأخيرة إذا لزم الأمر).
- ثم أخرج الصواني من الفرن، وقم بتغطية الأقراص مباشرة بمنشفة نظيفة لمدة 3 دقائق لإبقائها طرية).
- ومع ذلك، فإننا نقدم قرص الفلاح الناعم في طبق تقديم مع كوب من الحليب أو الشاي).
- وابالناها والشافة.
فوائد الحليب
يحتوي الحليب على العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحة الإنسان، ومنها ما يلي:
- غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم مثل البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن.
- يعزز صحة العظام، ويمنع هشاشة العظام، ويقلل من مخاطر الكسور.
- يعزز صحة القلب ويخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يساعد على منع زيادة وزن الجسم.
نصائح لنجاح القرص الزراعي الناعم
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لإنجاح القرص الزراعي الناعم، وهي كالتالي:
- يجب أن تكون الزبدة أو السمن في درجة حرارة الغرفة.
- نضيف كوبين من الحليب أولاً، ثم نضيف نصف الكوب المتبقي تدريجياً حسب الحاجة للعجين.
- يجب أن تكون العجينة ناعمة وليست لزجة باليد.
- تترك العجينة لترتفع جيداً في مكان دافئ.
- افردي كرات العجين باليد بعد وضعها في الصينية بسمك 1 سم.
- دهن الصينية بالزيت.
- غطي أقراص العجين واتركيهم يرتاحون لمدة 10 دقائق.
- أن يتم تسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 إلى 15 دقيقة (نقوم بتشغيل الشواية في الدقيقة الأخيرة إذا لزم الأمر).
- فور إخراجها من الفرن، قم بتغطية الأقراص بمنشفة نظيفة لمدة 3 دقائق.