خلال دقائق حضري البيتزا السريعة بمكونات سهلة وبسيطة

بيتزا سريعة إنها إحدى الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يتم تقديمها بمكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة. إنها متوفرة في كل منزل وفي متناول الجميع. تعتبر البيتزا من أشهر الأطعمة المنتشرة في دول العالم. ويوجد منها أنواع مختلفة مثل بيتزا الدجاج وبيتزا اللحم والجبن وبيتزا الخضار وأشهر أنواعها البيتزا الإيطالية. لها مذاق رائع ولذيذ ويمكن تحضيرها بأكثر من عجين ولكن يمكننا صنعها بالمنزل باستخدام عجينة سهلة وغير مكلفة وباستخدام الخلاط الكهربائي دون الحاجة للوقت أو الجهد أو التعب فهي مناسبة عدة مرات، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام كيف تصنع بيتزا سريعة فى المنزل،

مكونات بيتزا سريعة

تتكون البيتزا من مكونات بسيطة كالتالي:

• 2 كوب دقيق أبيض ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• 2 قطعة جبن مثلثات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة زعتر.
• ماء دافئ للعجن.

مكونات صلصة البيتزا السريعة

• 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• فص ثوم مفروم.
• يرش السكر.
• قليل من الملح.
• رشة زعتر.
• ملعقة زيت نباتي.

للوجه

• شرائح زيتون مخلل وشرائح طماطم.
• شرائح بصل وشرائح فلفل رومي.
• جبنة رومي مع جبنة موزاريلا مبشورة.
  

  مكونات بيتزا سريعة

كيف تستعد

. يتم تجهيزه بيتزا سريعة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة، فهي كالتالي:

1. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب دقيق بعد نخله جيداً للتخلص من أي تكتلات أو شوائب.
2. ثم نضيف الملح والخميرة الفورية والبيكنج بودر والحليب البودرة، ثم نضيف رشة من الزعتر والجبن المثلث، ثم نضيف كوبًا من الماء الدافئ.
3. تخلط جميع المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، حتى تمتزج جيدًا.
4. ثم يُسكب المزيج في وعاء عميق ويترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة الفورية.
5. نضيف باقي الدقيق ونبدأ بعجن العجينة جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
6. ثم غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.

طريقة التشكيل

1. تقسم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية أو ثلاثة أجزاء حسب الرغبة.
2. ثم نجهز أربع صواني فرن دائرية ونفرشها جيدًا بالزيت، ثم نلف كل كرة من العجين في صينية بسمك رقيق.
3. اصنع ثقوبًا بشوكة في كل عجين.
4. ثم نحضر وعاء مناسب ونضع الكاتشب وصلصة الطماطم وفصوص الثوم المهروسة ورشة سكر ورشة ملح ورشة زعتر وملعقة زيت.
5. قلّب المكونات حتى تتجانس مع بعضها، ثم ادهن العجين الملفوف بالصلصة.
6. ثم نضع شرائح الزيتون والطماطم والفلفل والبصل ثم نرش جبنة الرومي والموزاريلا.
7. ثم توضع صواني البيتزا في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية في الرف الشبكي الأوسط وتترك لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتحصل على لون ذهبي.
8. عندما تنضج البيتزا بالكامل، يتم إخراج البيتزا من الفرن، ثم يتم تقطيعها وتقديمها ساخنة مع ألف هنا وعلاجها.

طريقة تحضير صلصة الكاتشب

1. في وعاء، اخلطي نصف كوب من الكاتشب مع نصف كوب من المايونيز، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
2. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة وملعقة صغيرة من العسل، ثم قلبي الخليط جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
3. يُسكب المزيج في طبق للزينة، ثم يُقدم مع أنواع مختلفة من الطعام، بما في ذلك البيتزا والفطائر.

صلصة بيتزا بالثوم

1. ضعي مقلاة على النار، ثم ضعي فيها ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، ثم قلبي المكونات حتى تظهر رائحة الثوم.
2. ثم نضيف ربع كوب من صلصة الطماطم ونقلب المكونات حتى تغلي، ثم نضيف كوب من عصير الطماطم ونقلب المكونات.
3. نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود والزعتر بالكمية حسب الرغبة، ثم نضيف قليل من السكر، ونقلب المكونات جيداً.
4. ثم نضيف ملعقة كبيرة من الكاتشب ونقلب المكونات مرة أخرى، ثم نضيف ربع كوب من الماء، ثم نحرك المكونات ونترك الخليط حتى يغلي لمدة ربع ساعة.
5. أطفئي النار واسكبي المزيج في طبق، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.