بسكويت عشر دقائق بدون زبدة أو بيض. هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول المقبلات الخفيفة في الإفطار والعشاء وخاصة الأطفال الذين لا يفضلون الوجبات الدسمة، وبالتالي يطلبون تحضير أشياء خفيفة، ومن هنا تحرص الأمهات على تحضير المعجنات والبسكويت في المنزل بحيث يصبح متاحًا لأفراد أسرهم لتناول الطعام. وهناك العديد من الوصفات وطرق تحضير البسكويت المقرمش. من أشهر الطرق التي ظهرت مؤخرًا في عالم الحلويات وعلى مواقع التواصل الاجتماعي بسكويت العشر دقائق، وهناك أكثر من نكهة يمكنك إضافتها إلى البسكويت مع جوز الهند المبشور أو الفانيليا أو نكهة البرتقال أو الكاكاو . كل هذه النكهات يمكنك إضافتها. في قطعة البسكويت التي تبلغ مدتها عشر دقائق، سنمنحك طريقة لتحضيرها من المنزل بمكونات بسيطة جدًا بدون بيض أو زبدة.
عشر دقائق من مكونات البسكويت
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب زيت.
- كوب جوز هند مبشور (اختياري)
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة من الخبز.
- 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
طريقة عمل بسكويت عشر دقائق
- أولاً، نحضر كوبًا من الدقيق وننخله، ثم ننخل النشا حتى يصبح البسكويت رقيقًا.
- نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونقلب هذه المكونات الجافة معًا.
- ثم نضع السكر والزيت في وعاء كبير ونحضر الخلاط الكهربائي ونخفق الزيت مع السكر حتى يذوب.
- أضيفي الفانيليا والخل واخفقيهما مع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- بعد ذلك نضع جوز الهند وهذا اختياري. يمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو إذا كنت ترغب في تحضير بسكويت الشوكولاتة لمدة عشر دقائق.
- قلبي جوز الهند مع الخليط حتى يتجانس تمامًا مع الخليط.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا وقلبي بيديك بمزيج الزيت حتى تمتزج المكونات وتحصل على عجينة طرية مثل البيتي فور.
- لا تعجن البسكويت لمدة عشر دقائق، فقط قلبه حتى تمتزج المكونات.
- ثم نرش القليل من الدقيق على سطح الرخام وننشره حتى نحصل على 1 سم. نصنع العجينة بالقطاعة المفضلة لديك أو بحواف الكوب بالشكل الذي تفضله، ويمكنك عمل الأشكال على البسكويت بالشوكة.
- ثم نحضر صينية الفرن ونوزع بداخلها القليل من الزيت، ثم نكدس البسكويت لمدة عشر دقائق، مع الحرص على ترك فراغ بين كل قطعة.
- ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت.