تعتبر كعكة البرتقال من المخبوزات السريعة والسهلة، وهي مفيدة أيضًا، لاحتوائها على مكونات مفيدة، والبرتقال غني بفيتامين سي الذي يقوي المناعة ضد الأمراض، ويعالج نزلات البرد. في هذا المقال سنناقش كيفية عمل كعكة البرتقال بطريقة سهلة.
مقادير كعكة البرتقال
- 3 أكواب دقيق.
- كوب سكر أبيض.
- ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كعكة البرتقال الهشة
• خطوات تحضير الكيك الهش بصلصة الشوكولاتة
طريقة تحضير الكعكة
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- في وعاء عميق، نضع الزبدة والسكر، ونخفق بالخلاط الكهربائي.
- نضيف البيض مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف قشر البرتقال والفانيليا.
- نضيف البيكنج بودر والملح ونصف كمية الطحين ونصف كمية عصير البرتقال.
- نضيف باقي الدقيق وباقي عصير البرتقال ثم الحليب ونخلط جيدا حتى يذوب الدقيق تماما.
- تُسكب الكعكة في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35 إلى 60، أي عند طهيها، حيث يمكنك متابعتها بعد نصف ساعة، حتى تقومي بإدخال السكين ويخرج نظيفًا، بحيث يكون نضجت.
- قدمها مع مشروبك المفضل والعافية.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي أوضحنا لكم فيه كيفية صنع كعكة البرتقال اللذيذة. للمزيد تابعونا على موقع محمود حسونة.