طريقة عمل كيكة الحليب الهشة

كعكة الحليب من الحلويات السهلة والبسيطة التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، بالإضافة إلى أن مكونات كعكة الحليب موجودة في معظم المنازل، ومكوناتها ليست باهظة الثمن إطلاقاً. في هذه المقالة سنناقش كيفية صنع كعكة الحليب الهشة بطريقة بسيطة، لإسعاد عائلتك.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• كأس حليب؛
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• قليل من الملح.

طريقة

• في وعاء عميق، نضع الطحين والبيكنج بودر والملح، ثم نخلط جيداً.
• في وعاء آخر، ضعي السكر والزبدة، واخفقي جيدًا لمدة ثلاث دقائق، حتى يصبح القوام كريميًا.
• نضيف البيض مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الفانيليا السائلة ونخلط جيداً.
• نضيف خليط الدقيق ثم الحليب ونستمر في التقليب حتى يذوب الطحين ولا يتبقى أي تكتلات ويكون القوام ناعما تماما.
• سخني الفرن إلى 180 درجة.
• دهن صينية الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم رشي القليل من الدقيق فوق الزبدة.
• ضعي خليط الكيك في الصينية، ثم ضعيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة، حتى تضعي سكينًا في الكيك ويخرج نظيفًا، حتى ينضج.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتى تبرد، قطعي الكيكة إلى قطع صغيرة، ثم قدميها مع المشروبات الساخنة.

وهكذا أوضحنا لكم كيفية صنع كعكة الحليب الهشة بطريقة سهلة. نتمنى أن تنال إعجابكم، وبالنسبة لمرضى السكر سبق وأن أوضحنا لكم كيفية صنع كعكة لمرضى السكر، للمزيد تابعونا على موقع إيجيبشن ستارز.