الوجبات السريعة هي الأكل المفضل لدى كثير من الناس سواء الكبار أو الأطفال حيث يوجد العديد من الأصناف التي يمكننا تناولها والتي تتبع الوجبات السريعة مثل المكرونة والبشاميل والسندويشات المحشوة بالبرغر والكفتة وغيرها من الحشوات المختلفة والحواوشي و العديد من الأصناف الأخرى حيث يمكننا أكل الحواوشي بعدة طرق. النكهات المختلفة ومنها الحواوشي الإسكندراني، وهذا النوع من الحواوشي لذيذ المذاق والنكهة والرائحة، حيث يشتري الكثير من الناس الحواوشي من محلات المطاعم الخارجية، حيث تبيعها هذه المطاعم بمذاق جميل، ولكن من الممكن أن نقوم بذلك. الإصابة بالعديد من الأمراض والسبب في ذلك تلوث هذا الحواوشي الذي يسبب لنا العديد من الأمراض.
مقادير صنع حواوشي إسكندراني
- نصف كيلو لحم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- خبز للحواوشي.
- بصلتان.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل حواوشي اسكندراني وصفة
- أولاً نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ونضع فيها شريحتين من الفلفل الأخضر والبصل المقطعين ونقلب هذه المكونات جيداً.
- بعد تقليب هذه المكونات نضيف نصف كيلو من اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلفة التي ذكرناها ونقلب هذه المكونات جيداً.
- بعد تحضير اللحم المفروم جيداً، نحضر الخبز الذي تحشي به اللحم، نفتح الخبز ونضع كمية من اللحم فيه ونضع الحواوشي في الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً، ثم نأكلها مع ألذ طعم وعليك أن تأكله بطعم شهي من المطاعم الخارجية التي ترضي المعدة وتملأها.