يحضر مشمش من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها من فاكهة المشمش التي تنمو في الصيف ويقبلها الكثيرون، وهنا سنقدمها بطعم مختلف ومميز بإضافة بعض المكونات إليها، وهنا نقدمها في شكل طريقة سهلة وبسيطة حتى تتمكن ست البيت من تحضيرها بسهولة في المنزل دون تعب وبطريقة جديدة ومميزة، كما يتم تحضيرها في وقت قصير مع اضافة المكسرات وجوز الهند، والمشمش معروف بفوائده العديدة للجسم لأنه يزوده بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وتتكون هذه الحلوى من مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل مكان، وهي المشمش والنشا والسكر ومكونات أخرى، وهنا من خلال موقعنا يعلمني سوف نتعرف طريقة عمل المشمش اللذيذ طعم رائع في المنزل.
مكونات عمل المشمش
يتضمن مشمش على العديد من المكونات البسيطة وغير المكلفة والمتوفرة في كل منزل، دعونا نتعرف عليها، وهي كالتالي: –
- نصف كيلو مشمش.
- كوب ونصف سكر.
- فانيلا؛
- 4 أكواب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
كيفية التحضير والاستعداد
لتحضير المشمش بمذاق رائع ولذيذ يجب عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة فلنتعرف عليها وهي كالتالي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع نصف كيلو مشمش مع فنجان ونصف سكر 4 أكواب ماء ونخلطهم جيداً.
- ثم نضعها في قدر على نار متوسطة ونتركها تغلي.
- ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من النشاء إلى نصف كوب ماء ونقلبهم جيداً.
- ثم نضيفه إلى المشمش مع التحريك المستمر حتى يغلي مرة أخرى، ثم نضيف الفانيليا أو ماء الورد.
- ثم نضعها في طبق التقديم وهي جاهزة للتقديم وتزينها بالمكسرات وجوز الهند.
- وهنا في هذا المقال قدمنا أحلى طبق مزة المشمش لأحلى المتابعين والمشاهدين.
فوائد الفستق على الجسم
هناك العديد فوائد الفستق على الجسم دعونا نتعرف عليهم على النحو التالي: –
- يقلل الفستق من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة لأنه يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يقلل من نسبة السكر في الدم عند تناوله.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويعزز بكتيريا الأمعاء، ويساعد على منع التعرض لبكتيريا الجهاز الهضمي.
- يساعد في إنقاص الوزن ويعزز بشكل كبير الشعور بالشبع والامتلاء.
طريقة عمل فطيرة السكر في المقلاة
سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة عموم الفطيرة في المنزل لنتعرف عليهم وهم كالتالي: –
- نحضر نصف كوب ماء ونصف ملعقة سكر ونخلطهم جيداً، ثم نضيف كوب دقيق ونعجنهم جيداً.
- نقطع العجينة إلى قطع متساوية ومتوسطة الحجم، ثم نلفها على شكل مستطيل أو مربع.
- ثم نرش القليل من السكر ونطويه في المنتصف ونرشه مرة أخرى ونطويه مرة أخرى.
- ثم نقوم بتسخين المقلاة، ونضع القليل من الزيت فيها، ونضع الفطائر ونقلبها على الجانبين حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر، ثم نخرجها وتكون جاهزة للتقديم.
كيفية صنع مربى المشمش
للتحضير مربى المشمش بقوام صلب لا يقاوم لابد من اتباع بعض الخطوات البسيطة فلنتعرف عليها وهي كالتالي: –
- نحضر المشمش ونغسله جيدًا ونقطعه، ثم نحضر وعاءًا ونضع فيه المشمش والسكر ونقلبه جيدًا.
- ثم نضيف عصير الليمون ثم نضعه على نار هادئة ونغلقه جيداً.
- ثم نرفع الغطاء ونجد فيه الماء، ثم نضعه على نار متوسطة مع التحريك حتى نحصل على قوام متماسك.
- بعد ذلك نختبرها بالملعقة، وإذا اتضحت قوام المربى، نغلق النار ونتركها تبرد قليلًا.
- ثم اسكبيها في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- وبهذه الطريقة وفرنا أفضل مربى المشمش لأفضل المتابعين هنا وفي الشفاء.
طريقة تجفيف المشمش
سوف نقدم طريقة بسيطة لتجفيف المشمش بنجاح في المنزل دعونا نتعرف على هذه الطريقة وهي كالتالي: –
- اغسلي المشمش جيداً بالماء الفاتر، ثم قطعيه إلى نصفين وضعيه في المحلول.
- يتكون المحلول من 4 أكواب من الماء مع كوب من عصير الليمون ليحتفظ بلونه.
- ثم ضعه في مصفاة للتخلص من قطرات المحلول وتغطيته بشاش ثم ضعه في مكان جاف ودافئ تحت الشمس حتى يجف.
طريقة عمل فطائر خفيفة بالشوكولاتة
سنوفر طريقة سهلة للتحضير لعمل فطائر خفيفة بالشوكولاتة دعونا نتعرف عليهم على النحو التالي: –
- نحضر وعاء عميق ونخلط نصف كوب من الحليب الدافئ ونصف كوب من الماء الدافئ مع نصف كوب من الزيت ونقلبهم جيداً.
- ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من الزبدة مع التحريك المستمر.
- ثم نضيف كيس من الفانيليا وثلاثة أكواب ونصف من الطحين مع قليل من الملح ونعجنها جيداً حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
- نغطيها ونتركها تتخمر قليلاً، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة، ثم نلفها ونحشوها بالشوكولاتة، ونلفها في دائرة ونغلقها.
- ثم نتركه لمدة نصف ساعة حتى يتخمر، ثم نرسمه بصفار البيض والحليب، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج.
صوص شوكولاتة منزلي
سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لصنع صلصة الشوكولا دعونا نتعرف عليهم على النحو التالي: –
- نأخذ وعاء عميق ونخلط الكاكاو والسكر ويقلب جيدا.
- ثم نضيف الماء تدريجياً ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر ونضعه على نار هادئة مع التحريك.
- في هذا الوقت نذوب الزبدة ونضعها على الخليط لإضفاء لمعان عليها، فهي جاهزة للاستخدام.