تحضير الكفتة المشوية بمذاق ورائحة تحفة فنية، من أجل الاستمتاع بوجبة ساخنة من الكفتة على الفحم بطعم ورائحة مميزة، عليك اتباع بعض الخطوات وتحضير بعض المكونات البسيطة للغاية، ولكنها مختلفة ولديها تأثير قوي على طعم وقوام الكفتة، ولأننا حريصون على تقديم الأسرار التي تميز بعض الوصفات التي تهم الملايين، سنبين لكم سر الحاتي الذي اتبعته عند تحضير هذا الطبق اللذيذ والمميز، في لنقدم لعائلتك أفضل الأطباق بتكلفة بسيطة ولحوم مضمونة ومعقمة من منزلك.
تحضير الكفتة المشوية طعم ورائحة التحفة
من أجل تحضير أجمل طبق من كرات اللحم المشوية، عليك تحضير بعض المكونات التي تكون بسيطة للغاية وغير مكلفة، وهي ضرورية ومتوفرة في كل منزل.
- لحم مفروم.
- تفل البصل.
- ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع قبرة معلقة.
- زنجبيل معلق صغير.
خطوات عمل الكفتة بالمنزل
حرصاً على حصولك على كفتة مشوية مميزة ولذيذة، عليك اتباع الوصفة التي نقدمها لك بعد تجربتها عدة مرات، حتى تستمتع بمذاقها الرائع واللذيذ والمميز
- في وعاء عميق، ضعي البصل بعد أن يصبح الجلد طريًا جدًا، واستخدمي المصفاة لتصفية البصل تمامًا من اللب.
- نضيف اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود والكمون وجميع البهارات.
- أخيرًا، اخلطي المزيج جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
- أخيرًا، أضيفي البيكنج بودر لضمان حصولك على كفتة ممتازة.
- يضاف إليه ماء البصل وملعقتان كبيرتان من الكاتشب وملعقة كبيرة من الخل. تستخدم في تشكيل الكفتة على الأسياخ عند الشوي.
- يتم تسوية الكفتة على الفحم عند درجة حرارة متوسطة.
- أو يمكنك استخدام الفرن لعمل الكفتة، بعد فتح الفرن على درجة حرارة عالية، ثم على نار متوسطة، ثم توضع على الرف الأوسط للفرن.
- تقدم الكفتة بعد وضعها على الخضار المفضلة لديك، ويفضل استخدام البقدونس لأنه يعطي طعم ورائحة رائعة للكفتة.
- يجب أن تأكل الكفتة ساخنة مع بعض الخبز البلدي وسلطة الطحينة.
- يمكنك الاتصال بنا عبر التعليقات أدناه في مربع الوصف.