أجرت مجموعة من الباحثين في جامعة هارفارد بالولايات المتحدة دراسة عن مرض السكري، وخاصة النوع المزمن.
وقال الباحثون إن مرضى السكر يمكنهم حماية أنفسهم من هذا المرض بتناول 28 جرامًا من الزبادي يوميًا، أي بمعدل ملعقتين كبيرتين، وأن هذه الكمية الصغيرة من الكيلوجرامات تقلل من معدل الإصابة بنسبة 18٪.
كما أكد الباحثون أن الزبادي يقاوم البكتيريا الموجودة في الجسم، وقال الباحثون إن تناول الزبادي أو الجبن لا يلعب نفس الدور الذي يلعبه الزبادي وحده، ولكن تناوله مع الزبادي يساعد في ذلك.