الأفوكادو من الفواكه التي لها قيمة غذائية عالية وتحتوي على نوع من الدهون الصحية. لذلك، يتم استخدامه على نطاق واسع في الوجبات الغذائية لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية، وكذلك لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من أجل إنقاص الوزن. يتم تضمينه في العديد من وصفات الطعام، وخاصة السلطات مثل سلطة الجبن. مع الأفوكادو الطريقة التي قدمناها لكم هنا من قبل، كما أن ثمرة الأفوكادو تعد مكونًا مهمًا وأساسيًا في العديد من وصفات العناية بالبشرة وكذلك العناية بالشعر لاحتوائها على الدهون الصحية كما ذكرنا.
مكونات سلطة الأفوكادو
- 2 حبة أفوكادو، مع التأكد من نضجها.
- 2 كوب من قطع الدجاج المشوية مقطعة إلى شرائح صغيرة مثل الشاورما.
- كوب بصل أحمر مفروم أو مبشور.
- حوالي 1/3 كوب من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة خردل.
- عصير ليمونة متوسطة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بقدونس أخضر مفروم.
طريقة تحضير وتقديم السلطة
- سلطة الأفوكادو التي نقدمها لكم اليوم ليست مجرد سلطة جانبية أو مجرد مقبلات.
- لكن يمكننا اعتباره غداء أو عشاء، خاصة في الصيف، عندما ترتفع درجات الحرارة، نحتاج إلى تناول الأطعمة الباردة.
- وأنواع السلطة، مثل وصفة اليوم، تحتوي على عناصر مختلفة يمكن إشباعها كوجبة أو حتى جماع.
- لتحضير تلك الوجبة أو السلطة، نحتاج إلى قطع صغيرة من الدجاج المشوي يمكن تحضيرها خصيصًا لهذه الوصفة، أو استخدام قطع دجاج متبقية من وجبة سابقة تم حفظها من قبل. يمكن تسخينه فقط قبل البدء في تحضير السلطة.
- في وعاء عميق، ضعي المايونيز والخردل واللبن وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف البصل المفروم وقطع الدجاج ونخلط جيدا مع باقي الخليط.
- قطّع كل حبة أفوكادو إلى نصفين وأزل اللب من كل منها.
- استخدمي أنصاف الأفوكادو على شكل أطباق ووزعي خليط الدجاج في كل نصف من الفاكهة وقدميه بارداً.