أصبحت طريقة صنع كعكة البسكويت الباردة من أكثر الطرق بحثًا، لأنها تتميز بطعم شهي وجميل ويميل إلى تناولها من قبل الكبار والصغار، وخاصة الأطفال الذين يحبون مذاقها. سهل التحضير لأن مكوناته متوفرة في كل مطبخ وتكلفته بسيطة للغاية. وتشمل هذه المكونات البسكويت والحليب والشوكولاته والقشدة والسكر. صينية البسكويت البارد عبارة عن طبقة من البسكويت مغموسة بالحليب، ثم طبقة من كريمة شانتيلي، ثم طبقة من الشوكولاتة. تفضل السيدات دائمًا تقديمه للضيوف وفي المناسبات السعيدة. بعض الناس يفضلون تناولها في وجبة الإفطار مع كوب شاي أو كوب حليب ساخن، وطريقة صنع البسكويت البارد هي نوع من التغيير المطلوب حتى لا يشعر الناس بالملل من الطرق التقليدية لعمل المعتاد الحلويات، وصينية البسكويت الباردة لها فائدة كبيرة للجسم فهي تساعد في بناء الجسم وتنميته، فهي تقوي العظام والأسنان وتحمي من هشاشة العظام لاحتوائها على الحليب، ولهذا نقدم طريقة لعمل كيكة البسكويت بطريقة جديدة ومختلفة بمذاق جميل لا يقاوم.
مكونات كعكة البسكويت الباردة
- كمية مناسبة من البسكويت
- كوب كبير من الحليب الدافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
- كوب ونصف حليب مجمد
- نصف كوب كبير من الكاكاو الخام
- ربع كوب زيت زيتون
- نصف كوب سكر
طريقة صنع البسكويت
- أولاً نصنع كريمة شانتيلي بتحضير وعاء ونضع فيه كريمة شانتيلي والحليب المثلج، ثم نشغل الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى يصبح كثيفاً.
- ثم نصنع الشوكولاتة عن طريق تحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيها نصف كوب كاكاو خام وربع كوب زيت زيتون ونصف كوب سكر وربع كوب حليب، ثم نخلط هذه المكونات حتى نحصل على خليط شوكولاتة ثقيل.
- ثم نحضر صينية مناسبة ونجهز وعاء ونضع فيه كوب من الحليب الدافئ، ثم نغمس البسكويت في الحليب ثم نكدس طبقة من هذا البسكويت في الدرج ثم نضيف طبقة من قشطة شانتيلي ونضيفها. نسويها جيدًا، ثم نضع طبقة من الشوكولاتة وننشرها جيدًا، وهكذا. حتى ننتهي من كل كمية البسكويت.
- ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات، حتى تتجمد وتتصلب جيدًا.
- بعد انتهاء الوقت، نضع صينية البسكويت الباردة في الثلاجة، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.