كعكة عش الطائر وهي من أصناف الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويحبونها ويفضلونها أيضا، وتحظى بشعبية لدى الجميع، لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ ومميز، وما تتمتع به من أسطورية وجذابة. شكل. سهل التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وربات البيوت يبحثن عبر الإنترنت عن طريقة لإعداده لتقديمه لأفراد أسرهن وإسعادهم. كعكة عش الطائر بكل سهولة، وأشهى الوصفات التي لم تجربها من قبل.
مكونات كعكة عش الطائر
تتكون كعكة عش الطائر من مكونات بسيطة تضفي عليها طعمًا لذيذًا ولذيذًا ومميزًا، وهي متوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- 200 جرام دقيق أرز.
- 40 جرام نشا ذرة.
- 50 إلى 75 جرام سكر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
- 165 مل من الماء.
- زيت الزيتون.
كيف تستعد
اتبع هذه الخطوات للتعرف على طريقة عمل كعكة عش الطائر بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة لذيذة وبدون مجهود كبير. في وقت قصير جدا تكون على النحو التالي:
- نحصل على زجاجة فارغة ونظيفة، ثم نقوم بعمل العديد من الثقوب الصغيرة في غطاء الزجاجة.
- ثم نعد وعاء عميق ونضيف إليه دقيق الأرز ونشا الذرة والملح والسكر والفانيليا ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الماء تدريجياً ونقلب جيداً بملعقة حتى نحصل على عجينة سائلة سميكة وثقيلة قليلاً.
- ثم نسكب العجينة في الزجاجة ونغلقها جيداً.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركها تسخن حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية.
- ثم نسكب العجينة في المقلاة عن طريق الضغط على الزجاجة برفق وتحريكها حتى يتشكل قرص من العجين (مع مراعاة أن الحرارة تنخفض حتى لا تحترق).
- بعد ذلك، نثني القرص إلى نصفين، ثم في شكل ربع دائرة ونقلبه من جميع الجوانب.
- ثم نخرج الحلوى من المقلاة عندما تكتسب لونًا ذهبيًا.
- نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقدم الحلوى في طبق التقديم (يمكن أيضًا تقديمها مع النوتيلا).
- و .هنهناا. وال وال …….
كيف تصنع نوتيلا
مكونات
- ثلث كوب زيت نباتي.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب ونصف حليب مجفف.
- ملعقة صغيرة من نكهة البندق أو الفانيليا.
- كوب سكر بودرة.
كيف تستعد
- نقوم بإعداد الخلاط، ثم نضيف إليه السكر البودرة، الحليب السائل، الحليب المجفف، الكاكاو الخام، البندق أو نكهة الفانيليا، ثم نخلطهم جيداً.
- ثم نضيف الزيت تدريجياً ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
- ثم قم بتخزينه في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام.
- ثم تصبح نوتيلا جاهزة لتقديمها مع كعكة عش الطائر.
- و .هنهناا. وال والخ …..