نجد أن الباذنجان من الخضروات المهمة في حياتنا، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد الذي يعالج فقر الدم ويخلصنا من فقر الدم ويحسن الصحة البدنية ويزود الجسم بالطاقة. أنت لا تفعل ذلك بشكل دائم، على الرغم من فوائده العديدة. يتسبب قلي الباذنجان بالزيت في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ويضعف عضلة القلب ويؤدي إلى الإصابة بالسكتات الدماغية والسمنة. يعمل الباذنجان من خلال هذه المقالة.
مكونات لصنع الباذنجان بدون نقعه في الزيت
عندما نحدد المكونات اللازمة لعمل الباذنجان بدون زيت، نجد أنه يحتاج إلى مكونات بسيطة وسهلة وسنشرح هذه المكونات من خلال النقاط التالية.
- الباذنجان.
- نشا.
- مسحوق الخبز.
- نفط.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ورقة منديل.
طريقة تحضير الباذنجان المقلي
عندما نريد استخدام حيلة ذكية في قلي الباذنجان دون امتصاص الزيت، نجد أن استخدام النشا والبيكنج باودر يساعد على تلبيس شرائح الباذنجان فلا يمتص أي زيوت، وسنشرح طريقة تحضيره من خلال النقاط التالية.
- نأخذ الباذنجان ونغسله جيدًا ونجفف من الماء ونقطعه إلى شرائح.
- نضع الباذنجان في وعاء ونضع عليه النشا والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
- قلبي الباذنجان مع الخليط حتى تتغطى جميع المكونات.
- نأخذ مقلاة ونضع فيها الزيت ونضعها على النار وعندما يسخن نضع شرائح الباذنجان.
- عندما يصبح ذهبيًا، اقلبه على الجانب الآخر.
- عندما تنضج تمامًا، أخرجها من الزيت وصفيها وضعها على مناشف ورقية.
- نلاحظ أن الباذنجان لا يمتص أي زيوت ويتم تقديمه لجميع أفراد الأسرة بالنعيم والشفاء.
- كما يمكن وضعها بالفرن على ورق الزبدة وتسويتها على نار خفيفة مع الملح والفلفل الأسود فقط.
- يجب على ربات البيوت استخدام هذه الأساليب من أجل الاستمتاع باذنجان صحي ولذيذ.
طريقة عمل مخلل الباذنجان
أوضحنا أيضًا أنه من الممكن الحصول على الباذنجان المقلي دون نقع البياض بطريقة سهلة وسريعة فقط باستخدام الماء، حيث يمكنك قلي الباذنجان بهذه الطريقة وستدهشك النتيجة للحصول على باذنجان صحي ومقرمش ولذيذ دون أي تكاليف أو جهد. بهذه الطرق لعمل الباذنجان المقلي، يمكننا إضافة ملعقة من النشا
من الممكن أيضًا صنع الباذنجان المشوي اللذيذ في المنزل دون أي تكاليف. استخدم هذه الطريقة السحرية التي شرحناها في الجوال. من أجل الحصول على باذنجان مشوي بدون أي تكتلات يجب وضع ملعقة من النشا مع ملعقة من البيكنج بودر للمساعدة في الحصول على إذن خطير وطعم رهيب بدون تكاليف. فقط قيد الاستخدام، استخدم هذه الطريقة التي ذكرتها في المقالة من أجل الحصول على الباذنجان دون أي قط