كيك الفانيلا من ألذ أنواع الكيك التي يمكننا تناولها مع العديد من المشروبات المختلفة، حيث يمكننا تناولها مع الشاي أو الحليب أو العصائر المختلفة، حيث يرغب الكثير من الناس في صنع كعكة الفانيليا بطريقة هشة وقطنية وبطريقة الملمس الناعم، وسبب عدم الحصول على هذا الملمس هو عدم الالتزام بالمكونات الصحيحة وعدم تحضيرها وتحضيرها بالطريقة الصحيحة، لذلك نلاحظ عدم الحصول على نسيج القطن الناعم. مكونات كعكة الفانيليا بسيطة وغير مكلفة ويمكن للجميع صنعها في المنزل. مكوناته هي المكونات الأساسية التي لا بيت بدونها، وهي البيض والفانيليا والدقيق والسمن والبيكنج بودر والسكر.
مكونات لصنع كعكة الفانيليا
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- كوب دقيق.
- أربع ملاعق كبيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
طريقة عمل كعكة الفانيليا
- يجب تحضير الخلاط الكهربائي ووضع ثلاث بيضات مع كوب من السكر مع كوب من الزيت وتخلط هذه المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كثيفاً.
- بعد أن تحصلي على قوام كثيف، ضعي هذا الخليط في وعاء كبير وضعي كوبًا واحدًا من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز مع أربع ملاعق كبيرة من الفانيليا. قلب وعجن هذه المكونات معًا. أثناء تقليب هذه المكونات وعجنها، يكون التحريك في اتجاه واحد حتى تحصل على كعكة منفوشة.
- بعد الانتهاء من التقليب جيدًا، نحضر صينية ونضع فيها كمية قليلة من الزيت ونصب خليط الكيك فيه ونضعه في الفرن، مع مراعاة أن يكون هذا الفرن على درجة حرارة عالية.
- اترك هذه الصينية في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد ذلك الوقت، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد. عندما تبرد، قطعيها وأحضروا طبق التقديم وقدمي قطع كيك الفانيليا بأشهى وألذ طعم، حتى تحصلي على كعكة مقرمشة وقطنية.