طريقة زراعة الفطر سهلة للغاية ويمكن إجراؤها في المنزل، فالفطر من أكثر النباتات شيوعًا وضرورية، ولكن يجب الحرص على منحهم أرضهم الخاصة والعناية بالنبات بطريقة تستحق العناء، ودعونا نتعرف على زراعة الفطر وكل ما يتعلق بها في الأسطر التالية.
كيف ينمو الفطر
هناك ثلاث طرق سهلة يمكن من خلالها زراعة الفطر، وسنتعرف على الطرق بالتفصيل في السطور التالية:
خطوات زراعة الفطر في أكياس بلاستيكية
يمكن زراعة الفطر في أكياس بلاستيكية في المنزل من خلال بضع خطوات بسيطة، وهذه الخطوات هي:
- في هذه الطريقة نستخدم الأكياس البلاستيكية الشفافة مقاس 50 * 70 سم.
- حيث توضع التربة والبذور فوق بعضها داخل الكيس بحيث تكون على شكل طبقات.
- يجب أن يكون حجم الطبقة الواحدة 10 سم.
- في البداية يجب أن تنشر كمية مناسبة من البذور، ثم توضع طبقة حولها.
- ثم نكرر وضع كمية أخرى من البذور.
- ثم يجب وضع مساحة أخرى من الأرض.
- ثم يتم الضغط عليه للالتصاق بالطبقة الأولى.
- من الممكن وضع 4 إلى 5 طبقات في كيس واحد.
- لكن يجب أن يكون حجم الطبقة الأولى 5 سم.
- ثم يجب تفريغ الكيس جيدًا وإغلاقه ووضعه في أحد القوالب القوية.
- هكذا مثل الطوب.
- يجب أن تكون المسافة بين كل كيس وآخر من 20 إلى 25 سم.
- تُترك الأكياس لحين انتهاء فترة الحضانة وهي من 15 إلى 21 يومًا.
- بعد نجاح عملية التفريخ، يصبح لون الكيس كله أبيض.
- وبعد ذلك يجب فتح الكيس من الأعلى، مع الحرص على عمل ثقوب من 5 إلى 7 على شكل شكل 8.
- ثم يجب ري التربة والحفاظ عليها رطبة.
- بعد الزراعة، ينتج كل كيس من 1 إلى 1.5 كجم.
شاهدي أيضاً: فوائد الفطر المعلب لتقوية الجسم
خطوات زراعة الفطر في اسطوانات
من الممكن أيضًا استخدام الأسطوانات لزراعة الفطر باتباع الخطوات التالية:
- يجب أن يكون ارتفاع الأسطوانة 12.5 سم وقطرها من 25 إلى 30 سم.
- هذا يكفي لزراعة كيلوغرام واحد من البذور و 24 كيلوغراماً من التربة.
- تتم الزراعة في اسطوانات عن طريق نشر العديد من البذور أولاً.
- ثم ضع طبقة من التربة.
- بعد ذلك نضع طبقة أخرى من البذور، ثم نضع طبقة من التربة.
- تتكرر العملية السابقة حتى تمتلئ الأسطوانة بالكامل.
- يجب أن يكون سمك الطبقة الأخيرة 5 سم.
- يجب أيضًا الضغط على الطبقات جيدًا لملء الفجوات التي يمكن أن تتسبب في ثني الأسطوانة.
- من الممكن وضع 10 إلى 14 طبقة في الأسطوانة.
- بعد الانتهاء من الطبقات، يجب وضع الأسطوانة داخل كيس بلاستيكي.
- يجب إغلاق الكيس جيدًا ووضع الأسطوانة بشكل مائل على الحائط.
- يجب ترك مسافة بين أسطوانة وأخرى، من 20 إلى 25 سم.
- يجب أيضًا ربط الأسطوانات بخيط بلاستيكي.
- تترك الأسطوانات لمدة 15 إلى 21 يومًا حتى اكتمال الحضانة.
خطوات زراعة الفطر في الصناديق
ومن الطرق المتبعة في زراعة الفطر غرسه في صناديق، وهي كالتالي:
- إذا تم اتباع هذه الطريقة، فيجب وضع 6 صناديق فوق بعضها البعض.
- كان الصندوق ممتلئًا تمامًا بالتربة حتى أسنانه.
- بعد ذلك، يجب نثر البذور على الأرض، ثم إضافة طبقة رقيقة من التربة إلى البذور.
- يجب ضغط الطبقات جيدًا حتى تلتصق ببعضها البعض جيدًا.
- بعد الزراعة، يجب تغطية جميع الصناديق بكيس أبيض.
- وبعد ذلك يجب وضع الصناديق الستة فوق بعضها البعض بحيث تحصل على شكل الحرف U.
- كل صندوق من هذه الصناديق يتطلب 12 كيلوجرامًا من التربة.
- بالإضافة إلى نصف كيلو من البذور يجب أن تخصص مساحة 1 متر مربع للمنطقة المزروعة.
- يجب ترك الصناديق لإتمام عملية الحضانة، وهي من 15 إلى 21 يومًا.
- بعد اكتمال الحضانة، يجب رفع الكيس وتنظيفه.
- حيث يمكن إعادة استخدامها في الزراعة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفطر المقلي والمشوي
خطوات زراعة الفطر في الحديقة
كما تشمل طريقة زراعة الفطر طريقة زراعته في الحديقة، وهي كالتالي:
- يجب تغطية الحديقة والتحكم في درجة حرارتها.
- حيث يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 21 درجة مئوية.
- يجب أن تكون الحديقة أيضًا في منطقة بعيدة عن أشعة الشمس قدر الإمكان.
- يجب إزالة بذور الفطر ووضعها على التربة داخل الحاوية.
- وذلك مع الحرص على وضع بعض خليط السماد.
- يتم خلط جميع المكونات ووضعها على التربة.
- يجب تغطية البذور لمدة 3 أسابيع تقريبًا حتى تبدأ جذور الفطر في الإنبات.
- بعد ذلك يجب خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة.
- وتأكد من تغطية النبات بقطعة قماش مبللة، ويجب أن تكون مبللة دائمًا.
- بعد فصل الجزء العلوي من الفطر عن الجذور، في هذه الحالة يمكننا حصاد الثمار باستخدام سكين حاد.
- يمكن تخزين الفطر في الثلاجة لمدة 5 أيام إلى أسبوع، أو يمكن تجفيفه وتخزينه.
أهم شروط زراعة الفطر الناجحة
هناك عدة شروط، إذا تم تطبيقها، يمكننا الحصول على فطر صحي تمامًا، وهذه الشروط هي:
- التهوية: تعتبر التهوية من أهم الشروط التي يجب توافرها، لأن الفطر يجب أن يوضع في مكان يأتي فيه الهواء من جميع الجهات.
- يحتاج الفطر إلى تهوية يومية وإزالة ثاني أكسيد الكربون الذي يضر بعملية نمو الفطر.
- الرطوبة والري: يُروى عيش الغراب بواسطة البخاخ، مع الحرص على سقي الأجزاء المرئية فقط من التربة.
- من الأفضل رش الرذاذ على الأرض والهواء للحفاظ على الرطوبة.
- يحتاج الفطر إلى رطوبة عالية تصل إلى 90٪.
- يجب أن يتم الري مرة في الصباح ومرة في المساء كل يوم.
- درجة الحرارة: تتراوح درجة الحرارة المثالية لنمو الفطر من 20 إلى 28 درجة مئوية، ويمكن أن ينمو عند درجة حرارة من 15 إلى 28 درجة.
- الإضاءة: الفطر من النباتات المفضلة للضوء، لذلك يجب أن يكون الضوء موجودًا دائمًا ولكن بعيدًا عن الشمس.
يمكن استخدام الضوء الاصطناعي من 4 إلى 6 ساعات يوميًا.
انظر هنا: كيفية صنع الفطر الطازج
وبذلك سنتعرف على طريقة زراعة الفطر، حيث يمكن زراعته في أكياس بلاستيكية أو اسطوانات أو صناديق.
يمكن أن ينمو الفطر أيضًا في الحديقة، ونعرف أيضًا معًا بعض الشروط التي يجب تطبيقها للحصول على فطر صحي وصحي تمامًا، ونأمل أخيرًا أن نساعدك.