طريقة تحضير حلى الشوفان

الشوفان من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية التي يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أنه يمد الجسم بقيمته الغذائية، لذلك فهو مدرج في العديد من الحلويات والأطعمة. في هذا المقال سوف نوضح لك كيفية تحلية الشوفان بطريقة مختلفة وسهلة. اتبع الأسطر التالية من المقال.

طريقة تحضير حلوى الشوفان

يتم تضمين الشوفان في العديد من الحلويات مثل البسكويت واللفت وكرات حلوى الشوفان والشوفان مع الحليب، لذلك سنعرض الطريقة الأولى وهي كعك دقيق الشوفان.

انظر أيضًا: كيفية صنع فطائر الشوفان

المكونات

• كوب زبدة.
• مقدار كوب وربع دقيق.
• كوب سكر بني.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 2 بيض مخفوق.
• 3 أكواب شوفان.
• رشي الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملح نصف ملعقة صغيرة.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.

كيف تستعد

• في وعاء عميق، اخلطي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني بخلاط كهربائي جيد.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من صودا الخبز.
• نضيف خليط الدقيق إلى الزبدة ونضيف الشوكولاتة والشوفان ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً وسهل التشكيل.
• نشكل الخليط حسب الرغبة.
• في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية، نقوم بإدخال ملفات تعريف الارتباط حتى تنضج، بعد 12 دقيقة، حتى تصبح الجوانب بنية اللون وجاهزة للتقديم.

طريقة عمل كعكة الشوفان

يتم تضمين الشوفان أيضًا في الكعكة، وهي إحدى الوصفات السريعة واللذيذة، وإليك الطريقة.

المكونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
• 2 بيض في درجة حرارة الغرفة.
• رشة فانيليا نصف ملعقة صغيرة.
• 2 كوب حليب.
• ملعقة كبيرة خل.
• كيس من البيكنج بودر بمقدار ملعقتين صغيرتين أو كعكة التحسين.
• 2 كوب شوفان.
• كوب واحد من اللوز المطحون.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• كوب زيت.
• رشة ملح نصف ملعقة صغيرة.

كيف تستعد

• في وعاء أو في خلاط كهربائي، اخلطي السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا والخل واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والبيكنج صودا والقرفة.
• بعد خلط المكونات الجافة جيدًا، أضفها إلى المكونات السائلة واخلط جيدًا باستخدام خلاط كهربائي أو خلاط كهربائي.
• ثم نضيف الشوفان واللوز ونخلط مرة أخرى.
• نأخذ قالب كيك ونضع عليه القليل من الزبدة ثم نضيف الدقيق ثم نضع الخليط.
• في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة، نضع الصينية في الفرن حتى تنضج الكعكة، ويفتح الفرن بعد 20 دقيقة للاستمرار حتى تستقر.
• بعد أن يخرج من الفرن، نتركه يبرد قليلاً، ثم نقطعه ونقدمه.

نوصي أيضًا بما يلي: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب للأطفال

كيفية صنع كرات حلوى الشوفان

المكونات

• كوب سكر.
• وكوب شوفان.
• كوب حليب بودرة.
• علبة حامض.
• جوز الهند المبشور للتزيين.

كيف تستعد

• على نار هادئة، اخلطي الشوفان مع الحليب المجفف مع التحريك لتحميص الشوفان.
• بعد الشوي نضعها في الكريمة ونعجن الخليط ثم نضيف السكر ونخلط جيداً.
• ثم نشكل كرات متوسطة الحجم ونغمسها في جوز الهند.

طريقة تحضير حلوى الشوفان بالكريمة واللوز

المكونات

• كوب شوفان.
• 2 كوب كريمة.
• كوب لوز مطحون.
• توت العليق للتزيين أو أي إضافات حسب الرغبة.

كيف تستعد

• نحضر مقلاة على نار متوسطة ونضع الشوفان واللوز للحصول على لون ذهبي مع التحريك.
• ثم نضيف القشطة بدون دهون ونقلب ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار.
• قمنا بإعداد أطباق تقديم صغيرة ووضعنا دقيق الشوفان الحلو، ثم نضعها في الثلاجة ونزينها بالتوت.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان إحدى طرق تحضير دقيق الشوفان الحلو، وإليك الطريقة.

المكونات

• كوب شوفان.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب دقيق.
• بيضة.
• ملعقة بيكنج باودر.
• 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
• رشة ملح نصف ملعقة صغيرة.
• كيس الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

كيف تستعد

• في وعاء، اخلطي الشوفان والدقيق والعسل والسكر والزيت والقرفة والبيض والقرفة والبيكنج بودر ومكونات أخرى.
• ثم نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نقوم بتشكيلها ووضعها على صينية مدهونة بالزيت.
• وفي الفرن المسخن، ندخل إلى الصينية ونتبع البسكويت حتى يصبح لونه ذهبي.

طريقة رائعة للعمل مع الشوفان

غريبة من الحلويات الشرقية المشهورة، تمتاز بمذاقها الشهي، لذلك سنقوم أيضا بتضمين الشوفان في عمل غريبة.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب شوفان مطحون.
• نصف كوب سكر.
• كوب زيت.
• مكسرات للحشو والتزيين.

كيف تستعد

• في وعاء، نخلط السكر والزيت مع الدقيق والشوفان ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
• نضع العجينة بالمكسرات حسب الرغبة ونضعها على صينية بالزيت في الفرن.
• في فرن محمى على درجة حرارة عالية، ندخل الصينية ونتابعها من وقت لآخر.

طريقة عمل شرائح الشوفان بالكراميل

المكونات

• كوب شوفان.
• ¾ كوب دقيق.
• نصف كوب جوز هند.
• نصف كوب سكر بني.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• كمية 150 جرام زبدة غير مملحة.
• كرتون حليب مكثف.
• ملعقة من الزبدة.
• وملعقة من الزنجبيل.
• قطر الملعقة.

كيف تستعد

• في وعاء، اخلطي الشوفان والدقيق والسكر البني والبيكنج باودر.
• نذوب الزبدة في القطر ونخلط جيداً، ثم نضيفها إلى مكونات الدقيق والشوفان السابق.
• نحضر صينية ونرتب الخليط بعد دهن الصينية بالزيت أو نضعها على صينية خبز ويتم طهيها في فرن ساخن على 180 درجة ونتابعها حتى نحصل على اللون الذهبي.
• ثم نقوم بتحضير الحشوة بخلط الحليب المكثف الحلو مع الزبدة والزنجبيل في مقلاة ونخلط جيداً ونضعها على نار متوسطة حتى تصبح سميكة وذهبية اللون.
• يُوزّع مزيج الكراميل على القاعدة المخبوزة عندما يكون باردًا ويُسكب ببطء حتى يصبح ناعمًا ومقطّعًا إلى شرائح.

طريقة عمل فطيرة التفاح بالشوفان

يستخدم الشوفان أيضًا في صنع الفطائر، وهذه إحدى الطرق المختلفة لتحضير حلويات الشوفان.

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• كمية 50 جرام زبدة.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• صفار البيض
• قليل من الملح
• ملعقة ونصف سكر.
• كيس الفانيليا.

مكونات الحشو

• ملعقة من النشا
• 5 ملاعق كبيرة من عصير التفاح.
• ملعقة من الزبدة.
• نصف ملعقة قرفة.
• 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
• الزبيب حسب الرغبة.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات الكراميل

• كوب خطير.
• وكوب شوفان.
• ربع كوب زبدة.
• نصف كوب كاجو.
• كوب خطير.

كيف تستعد

• نأخذ وعاء ونخلط الزبدة مع الدقيق والشوفان ونخلطها جيداً ثم نضيف البيكنج بودر والملح والسكر.
• نضيف البيض وصفار البيض والفانيليا ونضيفها إلى الخليط.
• نأخذ صينية ونضيف إليها العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• نقشر ونقطع التفاحة ونضعها على النار.
• ثم نضيف إليها الزبدة والسكر ونقلب جيداً حتى تنضج التفاحات، ثم نضيف ماء الزهر والنشا والقرفة.
• ثم نضيف الزبيب والجوز ونضع الخليط في صينية أو صينية.
• ثم نخلط الدقيق مع الشوفان والسكر البني ونضيف الزبدة ونقلب جيداً ونغطي التارا بالخليط.
• في فرن ساخن، ضعي الصينية على حرارة 350 درجة حتى تنضج بعد ثلث ساعة.

كما اخترنا لك: شراب الشوفان لفقدان الوزن، سالي فؤاد مجرب

في نهاية المقال، وبعد أن شرحنا العديد من الطرق والوصفات حول كيفية تحضير دقيق الشوفان الحلو، نريدكم أن تجربوا هذه الوصفات لراحتهم ولذّتهم.

كما يعتبر الشوفان من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مما يمنح الجسم القوة ويمنع العديد من الأمراض.

نتمنى أن تشاركوا المقال مع الجميع بما يعود بالنفع على الجميع.