فوائد الكركم مع الحليب والعسل والكركم له العديد من الفوائد الصحية، وقد تم اعتماد الكركم في الهند وبعض الدول الآسيوية كعلاج للطب البديل.
كما أن الحليب والعسل لهما فوائد عديدة، كما أن الكركم مضاد للالتهابات ويساهم في علاج العديد من الأمراض.
كركم وحليب وعسل
تعتبر إضافة القليل من الكركم والعسل والحليب وخلطها في مشروب مشروبًا صحيًا ومفيدًا ومغذيًا وله العديد من الفوائد للصحة العامة، وتشير الأبحاث والدراسات العلمية إلى أن هذا المشروب له العديد من الفوائد الصحية العامة، منها:
- يقوي العظام ويمنع هشاشة العظام، لأن هذا المشروب غني جدًا بفيتامين د والكالسيوم، مما يساعد على بناء عظام قوية.
- تقلل من شدة التهاب المفاصل، لأن عشبة الكركم تحتوي على مادة الكركمين، مما يساعد في تقليل أعراض المرض.
- جهاز المناعة: جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول للوقاية من المرض.
- شرب الكركم مع العسل والحليب من المشروبات التي تقوي جهاز المناعة وتنشطه.
- أثبتت الأبحاث أن الكركم يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين، وهو المسؤول عن زيادة تخزين الدهون في الجسم.
- يحارب الانفلونزا ونزلات البرد: يحتوي الكركم على مواد مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
- لذلك ينصح باستخدامه مرة واحدة في اليوم وكذلك العسل لاحتوائه على العديد من الفيتامينات لمحاربة الإنفلونزا ونزلات البرد والسعال.
- علاج الربو: يعالج المشروب بعض حالات الربو، ويمكن استخدامه كمشروب بإضافة ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الحليب والعسل مرة واحدة في اليوم.
- الجلد: تساعد البروتينات الموجودة في الكركم واللبن والعسل في الحفاظ على الجلد.
- كما أنه يساعد في تسريع عملية التئام الجروح، وكذلك محاربة بعض علامات الشيخوخة التي تظهر على الوجه والجلد.
- السرطان: أثبتت بعض الدراسات العلمية أن الكركمين موجود في الكركم.
- قد يساعد في تحفيز موت بعض الخلايا السرطانية، دون الإضرار بالخلايا السليمة حول الجسم.
انظر أيضًا: فوائد تناول الكركم على معدة فارغة
العناصر الغذائية الموجودة في الكركم والحليب والعسل
يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية مثل:
- ماء.
- السعرات الحرارية – الطاقة.
- بروتين.
- الكربوهيدرات.
- الألياف الغذائية.
- السكريات.
- حديد.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- صوديوم.
- الزنك.
- نحاس؛
- المنغنيز.
- فيتامين ج، ب 2، ب 6.
يحتوي الحليب أيضًا على:
- 8 جرامات من البروتين.
- 13 جرام سكر.
- 13 جرام من الكربوهيدرات.
- 98 مل من الصوديوم.
- 24 مل من الكوليسترول.
- 8 جرامات من الدهون.
- 146 مللتر من السعرات الحرارية.
يحتوي الكركم على:
- 9.7 جرام من البروتين.
- كالسيوم 168 مل.
- حديد 55 مل.
- مغنيسيوم 208 مل.
- فوسفور 299 مل.
- بوتاسيوم 2080 مل.
- الصوديوم 27 مل.
- زنك 4.5 مل
- فيتامين ك 13.4 مل.
- فيتامين سي 0.7.
نصيحة للأطباء
ينصح الأطباء بتناول الكركم مع الحليب والعسل في بعض الأمراض التي ذكرناها سابقاً وكذلك في الحالات التالية للتخفيف من بعض أعراض الأمراض التالية.
- تناول الكركم مع الزبادي والعسل مفيد جدًا في إنقاص الوزن ضمن مستوى صحي.
- يمكن للعناصر الغذائية الموجودة في الحليب والعسل والكركم أن تخفف من أعراض البواسير.
- – تناول الزبادي مع الكركم والعسل مفيد في بعض حالات أمراض الكلى، كما أنه يخفف الآلام.
- قد يساعد تناول الحليب الدافئ مع الكركم في تحسين صحة الأشخاص المصابين بأمراض العيون.
- الكركمين مادة تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- لذلك ينصح البعض بتناول كوب من الزبادي مع ملعقة صغيرة من الكركم والعسل للحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم.
- يساعد في تقليل الإصابة ببعض الأمراض والالتهابات الناتجة عن التعرض للفطريات والجراثيم.
- تساعد في التئام الجروح.
- تفتيح الهالات السوداء.
شاهدي أيضاً: فوائد الكركم للجسم وكيفية استخدامه
طريقة تحضير مشروب الكركم مع الحليب والعسل
مكونات تحضير المشروبات وطريقة تحضيرها
- كوب حليب كبير 250 جرام، وملعقة كركم 10 جرام، 4 ملاعق عسل حوالي 40 جرام.
- نضع الحليب على نار هادئة ونضيف العسل إليه ونقلب باستمرار.
- أضف الكركم المبشور أو المسحوق إلى اللبن والعسل.
- ثم اترك المشروب يتقطر ببطء شديد حتى يغلي.
- دع المشروب يبرد ثم اشربه ساخناً.
فوائد أخرى للكركم
- يساعد في علاج السمنة وفقدان الوزن.
- كما أنه يساهم في علاج الربو.
- يصفه بعض الأطباء للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد.
- يساعد الكركم في عملية الهضم.
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- كما أنه يقوي جهاز المناعة وهو خط الدفاع الأول للوقاية من الأمراض.
- يساعد في علاج الصدفية.
- يشجع الكركم خلايا معينة على تدمير السرطان.
- كما أنه يساعد على تنشيط الكبد واستعادة نشاطه.
- يتم استخدامه لعلاج مرض الزهايمر.
- يفضل أحيانًا في بعض حالات السعال.
- كما أنه يساعد في علاج التهاب المفاصل.
- إنه جيد لعلاج الأمراض الجلدية وحب الشباب.
- علاج بعض الأمراض التي قد تصيب العين.
- يساعد في علاج الاكتئاب والتوتر.
- يعمل على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- تقليل الآلام الحادة المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- يقوي جهاز المناعة وينشطه.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
عيوب تناول الكركم
يمكنك استخدام الكركم في أي وقت ولا يوجد موسم محدد لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بغض النظر عن فوائد الكركم لفقدان الوزن.
إنه من النباتات المميزة ويمكنك وضعه في الطعام إذا أردت، لكن كل ما هو صحي يمكن أن يكون ضارًا.
ويمكن أن يكون ضارًا وخطيرًا للغاية في حالة الإفراط مثلاً، فعلى الرغم من أن الماء هو سر الوجود، إلا أن الإفراط في شرب الماء يمكن أن يؤدي إلى أضرار جسيمة، لذلك نعرف ضرر الكركم.
- يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للكركم على المعدة والجهاز الهضمي، ويمكن أن يؤدي إلى الإمساك أو الإسهال أو الغثيان أو ارتجاع المريء.
- يجب عدم شرب شراب الكركم على معدة فارغة لفترة طويلة لتجنب هذه الآثار الجانبية.
- الاستهلاك المفرط للكركم أو استخدامه في الطعام يزيد من معدل ترقق الدم.
- ينصح بعدم تناول الكركم لأولئك الذين يعانون بالفعل من مميعات الدم، والتي يمكن أن تجعلهم عرضة للنزيف أو إصابات الجلد.
- يمكن أن يؤثر تلف الكبد، وهذا أيضًا بسبب الاستهلاك المفرط للكركم، بشكل سلبي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المختلفة.
- في بعض الحالات يكون هناك نقص في امتصاص الحديد في الجسم، والسبب في ذلك يعود إلى الإفراط في تناول الكركم، ولذلك ننصح بعدم تناول الكركم للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.
- على الرغم من أن الكركم مفيد جدًا للكلى، إلا أن الاستهلاك المفرط له يمكن أن يتسبب في تكوين بعض حصوات الكلى.
- وذلك لأن الكركم يحتوي على بعض المواد التي يفرزها الجسم عن طريق البول، وتناول الكركم بكميات كبيرة يجعله يرتبط بالكالسيوم الذي يشكل حصوات الكلى.
انظر أيضًا: تحذير بشأن صابون الكركم وبعض النصائح التي يجب اتباعها عند استخدامه
نصيحة مهمة
إذا كنت تعاني من بعض الأمراض المزمنة فعليك الحذر قبل تناول بعض الكركم والبهارات والتوابل والأعشاب الأخرى.
لأنها يمكن أن تسبب بعض الأضرار الصحية، لذا يرجى استشارة طبيبك قبل تناول أي من هذه المشروبات أو الأطعمة من أجل سلامتك.
وهكذا نعرف فوائد الكركم مع الحليب والعسل، وكذلك بعض مضار الكركم التي يجب أن نتذكرها.