طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم الكبيرة الشهيرة. هذا هو مكان حديثنا اليوم، لأن الشاورما من الوجبات السريعة المفضلة في معظم الدول العربية على اختلاف أنواعها.

حيث يوجد العديد من أنواع الشاورما مثل الشاورما التركية أو السورية مع البهارات الرائعة والمذاق اللذيذ، واليوم نقدم لكم واحدة من أشهر طرق شاورما الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة تستطيع كل ربة منزل تحضيرها.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

اذا كنت من محبي شاورما الدجاج سنقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة كما في المطاعم. إجراء الحدود:

مكونات

• نصف كيلو شرائح صدر دجاج.
• 2 بصل متوسط ​​الحجم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 1 بطاطس متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الخردل.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
• 1 كوب متوسط ​​الزبادي.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• زيت الزيتون.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

• تغسل شرائح الدجاج بالماء والخل الأبيض.
• في وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم والزنجبيل، ثم أضيفي عصير الليمون والتوابل وصلصة الخردل والكاتشب والملح والفلفل البني.
• أضيفي قطع فيليه صدور الدجاج إلى وعاء التتبيلة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• ضعي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح الدجاج المتبلة مع التقليب دائمًا على النار برفق لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
• نضيف ربع كوب من الماء الساخن لشرائح الدجاج، ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
• بعد عملية النضج، ضعي الشاورما على الصينية بالفرن مع إضافة القليل من الماء.
• تعمل الشواية في الفرن على تسخين الشاورما حتى يتم تصريف الماء وتحمير الشاورما.
• توضع هذه الوجبة في أطباق التقديم تكفي لأربعة أشخاص.

اقرأ أيضًا: الشاورما السورية كالوري

طريقة أخرى لعمل شاورما الدجاج

هناك طرق عديدة لتحضير شاورما الدجاج، وسنوضح لك طريقة عمل شاورما الدجاج، كما هو الحال في المطاعم السورية، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• 3 صدور دجاج مسحب.
• 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.
• 1 بصلة مقطعة للشوي.
• و 1 كوب زبادي.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بهارات الشاورما.
• وكذلك نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات الشاورما.
• خيار مخلل.

خطوات التحضير

• يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة.
• اغسلي قطع الدجاج وأضيفي البصل المفروم.
• نضيف البهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
• ضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• ثم ضعي القليل من الزبدة في مقلاة عميقة على الموقد.
• نضيف الدجاج إلى المقلاة ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي.
• نضع شرائح البصل والطماطم بعد تسوية الدجاج.
• استمر في تحريك النار لبعض الوقت.
• ارفعي الشاورما عن النار.
• يمكنك عمل لفائف الشاورما برقائق الخيار المخلل.
• الحشوة مصنوعة من خبز الصاج للشاورما.

فوائد شاورما الدجاج

من أهم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها شاورما الدجاج.

يحتوي شاورما الدجاج على 392 سعرة حرارية، وذلك لاحتوائه على مكونات مثل الدجاج والخبز والثوم والبصل والطحينة والخيار وبعض أنواع الصلصة.

شاهدي هنا: طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبادي

عزيزي القارئ نود أن نقدم لكم من خلال موضوع اليوم طريقة صنع شاورما الدجاج كما في المطاعم أبسط وألذ طريقة.