الرشاقة والوزن المثالي هو حلم كل امرأة، وزيادة الوزن من أكثر الأمور التي تقلق المرأة، خاصة وأن السمنة لا تؤثر فقط على المظهر العام، بل لها أضرار جسيمة على الصحة.
يُعرف الشوفان أيضًا لفترة طويلة بأنه غذاء صحي لأخصائيي الحميات، ولكن يجب استخدامه بكميات خاضعة للرقابة.
ومن خلال موضوعنا اليوم نقدم لكم شراب الشوفان لفقدان الوزن سالي فؤاد مغرب.
شراب الشوفان لفقدان الوزن
تقدم الشيف سالي فوائد، وهي من المهتمين بإعداد وجبات شهية لأخصائيي الحميات ومحبي اللياقة البدنية، لتأكيد أن النظام الغذائي لا يحرم الجسم من أطعمة معينة.
لكن هذه الأطعمة يمكن تحضيرها بطرق صحية وتناولها دون مشاكل، وهنا مشروب فريد للطاقة والتخسيس، دقيق الشوفان مع الكاكاو والحليب.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الشوفان للبشرة؟
المكونات
- لتر حليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من الشوفان المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- مغلف نسكافيه السادة.
- الفانيليا والقرفة نصف ملعقة صغيرة.
- سكر غذائي حسب الرغبة بحد أقصى ثلاث ملاعق كبيرة.
كيف تستعد
- في وعاء مناسب ضعي نصف كمية الحليب مع ملعقة شوفان وقلبيها جيداً وضعيها في الخارج.
- أيضا في وعاء آخر مناسب لرفعها على النار نضع باقي الحليب مع الكاكاو والنسكافيه والقرفة والفانيليا ونقلب جيدا.
- نرفع الحرارة أيضًا ونستمر في التقليب حتى يختفي مسحوق الكاكاو مع الحليب تمامًا.
- كما نبدأ في إضافة الشوفان بالحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ونتركه يغلي مرة واحدة فقط ثم نرفع عن النار.
- كما نضيف السكر للطعام ويقدم المشروب ساخنا او باردا حسب رغبتك ولكن يفضل تناوله ساخنا شتاءا وهنا وعلى الشفاه.
فوائد الشوفان لانقاص الوزن
الشوفان عبارة عن حبة كاملة مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك فهو غذاء مفيد لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
لكن من المهم اختيار النوع المناسب منه، خاصة وأن هناك العديد من أنواع الشوفان، وفيما يتعلق بأنواع الطعام سنعرض لك ما يلي.
الشوفان والحبوب الكاملة
ويطلقون عليه حبوب الشوفان وهو من أفضل أنواع الشوفان المناسبة للوجبات الغذائية.
لكن الأمر يستغرق بعض الوقت لتنضج من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة، حسب حجم البذرة.
نخالة الشوفان
أو كما يسمونه نخالة الشوفان، فإن هذا النوع جيد جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
كما أنه مليء بالألياف الغذائية التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
فوائد الشوفان لانقاص الوزن
- يساعد على حرق الكثير من الدهون بالإضافة إلى تقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار اليوم.
- كما أنه يساعد على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي يحميك من السكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
- ولكن على عكس معظم الكربوهيدرات التي ترفع مستويات السكر في الدم، فإن الشوفان يقلل وينظم نسبة السكر في الدم، لذا فهو مناسب لمرضى السكر.
- كما أنه يساعد بشكل كبير في تقليل امتصاص الدهون في الجسم مما يساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه الطبيعية.
- كما أنه يساعد على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لفترة طويلة، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين والألياف الغذائية.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في بعض أقنعة العناية بالبشرة المزعجة، والتي تتأثر بأنظمة غذائية مختلفة.
- بالإضافة إلى استخدام العسل الأبيض أو الحليب مع الشوفان، فهذا يجعله غذاء متكامل غني بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات المختلفة.
فوائد الشوفان للجسم
- الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات.
- ومن أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشوفان فيتامينات أ، ب، و. وفيما يتعلق بالمعادن نجد الفوسفور والحديد والمغنيسيوم.
- كما أنه يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للعمل والنشاط اليومي، بالإضافة إلى قدرته على المساعدة في بناء العضلات لاحتوائه على نسبة معتدلة من البروتين.
- بالإضافة إلى أنه يقلل من مستوى السكر والدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية ونوبات السكري.
- كما أنه يساهم في تحسين حالتك النفسية وتقليل القلق والتوتر ومساعدتك على النوم بشكل سليم.
- بالإضافة إلى أنه يساعد في عملية الهضم ويعالج مشاكل المعدة المختلفة مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ.
- كما أنه علاج فعال للبشرة المجهدة ويستخدم كمقشر للجلد أيضًا.
- كما يحتوي الشوفان على حمض الفوليك الذي يعتبر من أهم الفيتامينات للصحة العامة، لذلك يمكن استخدامه أثناء الحمل.
- اسلقي الشوفان واستخدمي الماء لتسكين آلام العظام وتسكين السعال.
القيمة الغذائية للشوفان
كما ذكرنا سابقًا، للشوفان العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة للجسم كله، ومن خلال السطور التالية سوف نوضح لك القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الشوفان على النحو التالي:
- بروتين 14 جرام.
- الياف طبيعية 11 جرام.
- دهون 22 جرام.
- سكر 90 جرام.
- الكربوهيدرات 66 جرام.
- سعرات حراريه 380 كيلو كالوري.
- حديد 66 جرام.
- زنك 4 جرام.
وصفات صحية باستخدام الشوفان
هناك العديد من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها بالشوفان في المنزل وهي بسيطة للغاية، وإليك طريقة صنع كعكة الشوفان بالقرفة.
قد تكون مهتمًا بـ: استخدامات الشوفان للأطفال
مكونات
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- أيضا كوب من الشوفان.
- باستثناء كوب واحد، يمكن استبدال ربع السكر البني بنصف كوب من السكر الأبيض.
- 2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب ونصف دقيق منخول.
- ملعقة صغيرة فانيليا وقرفة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في تحضير الكعكة.
- كما نضع الشوفان بالماء المغلي ونخلطه جيداً ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- كما نخفق السكر والزبدة بمضرب كهربائي حتى يتغير لونه.
- ومرة أخرى نضيف البيض مع الاستمرار في الخفق وأخيراً خليط الشوفان مع رج جيد حتى تتساوى جميع المكونات.
- بالإضافة إلى ذلك، نخلط الدقيق مع ملعقة من صودا الخبز والقرفة والفانيليا، ثم نضيفها إلى خليط الشوفان ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط سميك وناعم.
- كما نضع الخليط على صينية مناسبة للفرن وتوضع الكعكة على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة هنا وعلى الشفاه.
شراب الشوفان لفقدان الوزن
المكونات
- كوبان شوفان من مشروب سالي فؤاد للتنحيف.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض المختلط.
- أضف نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة قرفة.
كيف تستعد
- نبدأ بخلط السكر والزبدة جيدًا حتى يصبح لونه فاتحًا وسميك القوام.
- أيضا، في وعاء كبير، ضعي الدقيق والشوفان والقرفة واخلطيهم.
- نبدأ أيضًا في إضافة خليط السكر والزبدة ببطء مع التحريك باستمرار.
- بعد إضافة الكمية الكاملة من الزبدة والسكر، نعجن المكونات براحة اليد.
- كما نترك المقدار لمدة ربع ساعة للراحة، ثم نجهز صينية مدهونة بالزيت.
- ثم نبدأ بتشكيل عجينة البسكويت حسب الرغبة ونضعها على الصينية.
- يوضع البسكويت أيضًا على درجة حرارة عالية تصل إلى 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
- أيضًا، اتركها تبرد تمامًا قبل إخراجها من الصواني.
أنظر أيضا: الشوفان و تكيس المبايض
مشروب الشوفان لانقاص الوزن تجربة سالي فؤاد. يعتبر من المشروبات المغذية التي تحقق نتائج إيجابية في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى زيادة قوة الجسم وخاصة في فصل الشتاء في النهاية نشكركم متابعينا ونتمنى أن يجلب لهم موضوع اليوم فائدة واضحة.