يعتبر هذا الأكل من أشهر وألذ الأطعمة، حيث ينافس أشهر المطاعم في صناعة البيتزا الإيطالية، لكن معظم الأمهات وربات البيوت يعتقدن أن طريقة صنع البيتزا في المنزل باهظة الثمن وتحتاج إلى الكثير من المكونات، لكنك أنت يمكنك الان يا سيدتي تحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية ومذاقها تماما مثل المطاعم والأحلى، وفي هذا المقال سوف نوضح لك المكونات التي نحتاجها وطريقة تحضيرها.
مكونات صنع البيتزا الإيطالية في المنزل
نتبع معك المكونات التي نحتاجها في وصفتنا، وهي سهلة وبسيطة وموجودة في معظم المنازل. للتعرف على المكونات، اتبع ما يلي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض منخول.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض المطحون.
- صلصة البيتزا.
- قطع من جبنة الموزاريلا والزيتون مقطعة إلى شرائح.
كيف تصنع البيتزا الايطالية في المنزل
بعد أن نعرف معكم المكونات التي نحتاجها في وصفتنا، وهي سهلة وبسيطة ومنخفضة التكلفة، سنتابع معكم طريقة التحضير في النقاط التالية:
- أولاً، نحضر وعاءً مناسبًا لخلط المكونات، ونضيف ثلاثة أكواب من الدقيق، ثم نضع ملعقة ونصف خميرة.
وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح، تقلب كل هذه المكونات معًا جيدًا. - ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي، وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة، ونمزجهم مع المكونات السابقة.
- نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان مظلم لمدة ساعة، ثم نقطع العجينة إلى قطع بعد أن تتخمر، ونضيف أولاً صلصة البيتزا.
- ثم نضع الحشوة حسب الرغبة، نضيف جبنة الموزاريلا وقطع الزيتون، ونفتح الفرن على حرارة 200 درجة، ونضع صواني البيتزا، واستمتعوا بألذ بيتزا إيطالية، وسعادة وشفاء.