البسبوسة من أشهى وألذ الحلويات الشرقية، والتي لم يعجبنا من بيننا بمذاق البسبوسة، وخاصة البسبوسة اللذيذة والرائعة. جعل المنزل سهلا ولذيذ جدا.
مقادير البسبوسة الطازجة
- كوب سميد.
- كوب حليب مجفف.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف كوب زيت.
- كريم.
- ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا.
- الماء حسب الحاجة.
طريقة البسبوسة الطازجة بشكل عام
نقوم أولاً بخلط المكونات الجافة بشكل منفصل ثم نضيف إليها المكونات السائلة وإذا احتجنا الماء نضيف القليل منها حتى نصل إلى القوام المطلوب ثم نضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة من الأسفل وإذا إنه مستوي، نطفئ الحرارة أدناه ونشغل ما سبق حتى نأخذ لونًا ذهبيًا، ثم نسقيها بالحليب المكثف المحلى.
خطوات عمل البسبوسة الطازجة بالتفصيل
- نخلط أولاً المكونات الجافة (كوب سميد – كوب حليب بودرة – نصف كوب سكر – ملعقة بيكنج بودر).
- حرك المكونات الجافة جيدًا.
- ثم نضيف نصف كوب زيت.
- ثم نضيف الكريمة (علبة كاملة).
- ثم نخلطها جيدًا حتى نحصل على القوام المطلوب (كما هو موضح في الصورة).
- ندهن الصينية بالزبدة ونضيف إليها الخليط.
- ثم ضعه في الفرن عند درجة حرارة أقل من 180 درجة للمستوى.
- ثم نطفئ الحرارة بالأسفل ونشغل الحرارة بالأعلى حتى تتحول إلى اللون الأحمر.
- بعد ذلك نضيف حليب بوني مع نستله.
بصحة جيدة لك قلبك يهنئك.