تعتبر كعكة الشاي من أشهى وألذ الحلويات التي يفضل الكثير من الأطفال والنساء تناولها خاصة في وجبة الإفطار، ويفضل الأطفال تناولها معهم في صندوق الغداء المدرسي
ولا تفضل النساء شرائها من الخارج لأنها يباع بأعلى الأسعار ويحتوي على مواد حافظة، وتفضل النساء القيام بذلك في المنزل في أقل وقت وجهد.مع القليل جدًا من المكونات السهلة والسريعة، تحتوي كعكة الشاي على البيض الذي يحتوي على البروتينات والحليب الذي يساعد على نمو الأطفال الجسم وتقوية أسنانهم. يوجد العديد من أنواع الكيك مثل كعكة الشوكولاتة، كيكة الفراولة، كيكة الفانيليا، كعكة البرتقال، كعكة العسل، كعكة الزبادي وكيك الشوفان، وهناك العديد والعديد من أنواع الكيك. مفيد لجسم الأطفال ويقوي عقل وأسنان الأطفال. تحتوي الكيك على العديد من البروتينات والفيتامينات والكالسيوم. يمكن تحضير كعكة الشاي كل يوم بالشاي أو الحليب، حيث تحتوي على مكونات سهلة وسريعة موجودة في كل منزل. مشروب بارد ومذاقه رائع جدا وجميل.
مكونات صنع وصفة كعكة الشاي
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب سكر.
- كوب دقيق.
- كوب واحد فقط ربع الزيت.
- كوب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة عمل وصفة كعكة الشاي
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع ثلاث بيضات مع كوب من السكر وكوب من الحليب السائل مع كوب واحد من ربع الزيت فقط ونخلط هذه المكونات واخفقيها جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً وتتحول إلى خليط سائل.
- بعد ذلك يجب تحضير وعاء كبير ووضع المكونات التي نخلطها في الخلاط الكهربائي ونضع كوب دقيق مع اضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينج باودر مع اضافة ملعقة فانيليا ونخلط ونعجن هذه المكونات في اتجاه واحد فقط حتى لا يخرج منه الهواء.
- بعد ذلك عليك تحضير صينية ودهنها بالسمن وصب خليط الكيك وتشغيل الفرن أولاً وتركه حتى يسخن جيداً.
- بعد التأكد من أن الفرن ساخن، ضعي تلك الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج وترتفع كميتها، ثم عند التأكد من نضجها عليك إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد .