تعتبر السمنة البلدية من أهم العناصر التي تضاف إلى الطعام وتعطي العديد من الأطعمة طعمًا ونكهة مميزة، وتجعل الطعام لذيذًا، إلا أن السمنة البلدية الزراعية تتميز بسعرها الباهظ عن السمنة النباتية، ولا تستطيع كل النساء الشراء. لكن الان يا سيدتي يمكنك جعل السمنة البلدية بالمنزل بأقل المكونات والتكاليف بإستخدام كيلو واحد من الحليب لذلك سنشرح لك في هذا المقال اهم مكونات وطريقة تحضير السمن الزراعي مثل السمن الزراعي. السمن الذي يباع في المتاجر بأقل جهد وإرهاق.
مكونات لتحضير سمن المزارع في المنزل
تبحث العديد من النساء عن أفضل الطرق والوصفات التي يمكن من خلالها عمل السمن البلدي الزراعي في المنزل دون تكلفته كثيرًا، لذلك سنشرح لك أهم المكونات التي نحتاجها في وصفتنا المتوفرة في منزلنا.
- كيلو من الحليب.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع ملعقة صغيرة خل.
- وعاء خلط مناسب.
كيفية تحضير البلديات للسمنة بالمنزل
وبعد أن تعرفنا عليك في الدرجات السابقة على أهم المكونات التي نحتاجها والتي تعتبر منخفضة التكاليف، سنشرح لك كيفية الاستعداد للسمنة البلدية بطريقة ناجحة وسهلة تمنحك نتائج مضمونة، فيما يلي الخطوات الموضحة على النحو التالي.
- نحضر القدر ونضعه على النار، ثم نضيف كيلو حليب، ثم نضع عصير الليمون.
- يقلب هذا الخليط جيدًا حتى تمتزج كل هذه المكونات معًا ويخلط الليمون مع الحليب.
- ثم نضع ملعقة من الخل ونستمر في التقليب من حين لآخر على نار خفيفة لنلاحظ أن كتل الزبدة تتشكل داخل القدر.
- ثم نرفع القدر عن النار ثم نجمع كل كتل الزبدة ونفصلها عن الحليب ونضعها في وعاء آخر.
- نترك الزبدة لتبرد قليلًا ثم نحول الزبدة إلى سمن فلاح، ويمكن أيضًا الاحتفاظ بزبدة الفلاحين لاستخدامها في العديد من الأطعمة والحلويات اللذيذة.
- وبذلك يكون لديك كمية كبيرة من السمن الزراعي بأقل قدر من المكونات، ويتم حفظه في برطمان واستخدامه عند الحاجة.