طريقة العمل مخدات بالعسل المقرمشة التي تعتبر من الحلويات السهلة والبسيطة في طريقة تحضيرها، وعملها لا يتطلب الكثير من الجهد ومكوناتها مغذية ومفيدة وغير مكلفة كذلك، وكثير من الأمهات تقوم بعملها لسهولة تناولها. كل شيء، وطريقة تحضيره تختلف من طريقة لأخرى حسب رغبة كل شخصية اليوم، في هذا المقال سنتعرف على مكونات العمل مخدات بالعسل وتعلم كيفية تحضيرها ببساطة من خلال موقع محمود حسونة الإخباري نتميز من قبل الجميع.
مكونات صنع الوسائد بالعسل
تعتبر مكونات مخدات بالعسل بعض المكونات السهلة الموجودة في كل منزل هي كما يلي:
- نصف لتر ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ربع كيلو زبدة مذابة.
- 1 صفار بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة خل.
- 2 كوب دقيق (أو حسب العجين).
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- النشا لكل شخص.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- زيت القلي.
- عسل أو شربات.
- كمية سمسم للتقديم.
طريقة التحضير والتحضير
أسلوب المعالجة الوسائد بسيطة وممتعة سنتعرف عليها الآن وهي كالتالي: –
- نحضر وعاءًا ونضع فيه الماء الدافئ مع السكر والخميرة ونقلبهم معًا ونتركهم لمدة 10 دقائق.
- ثم نحضر وعاء لنعجن ونخلط الزبدة وصفار البيض والفانيليا ورشة ملح وربع ملعقة خل.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق واخلطي جيدًا.
- ثم نضيف إليها خليط الخميرة والماء الدافئ والسكر.
- نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- دعه يرتاح لمدة ساعة في مكان دافئ.
- ثم نقسمها إلى نصفين على سطح مرشوشة بالنشا.
- نلفها، بسمك حوالي 1 سم، ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
- ثم نقليهم في زيت ساخن وفير مع التحريك حتى يتحولوا إلى لون ذهبي، ثم نزيلهم من الزيت ونضعهم في مصفاة حتى نتخلص من الزيت.
- ثم نسكب عليها العسل أو الشربات ونقدمها مع رشة سمسم وحلا وشفا.
شربات
نضع 2 كوب سكر وكوب ماء على النار وأول ما يبدأ بالغلي نضيف إليه عصير ليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد.