الممبار من أنواع اللحوم المحشوة التي يحبها الجميع، ولكن الشيء الوحيد المزعج فيها هو طريقة تنظيفها لأنها بالفعل عملية صعبة للغاية، وبدأت معظم النساء في تناول مثل هذه الأطعمة في المطاعم من أجل إنقاذ أنفسهن من الوقت والجهد المبذولين في تنظيف وإعداد الكرشة والمبار ولكن للأسف بعد انتشار فيروس كورونا حيث يخشى الكثير من الناس الذهاب للمطاعم، ولهذا السبب بحثت معظم النساء في جميع وسائل التواصل الاجتماعي ليجدوا طريقة سهلة وبسيطة طريقة تنظيف الكرشة بسرعة في المنزل، كل ما عليك فعله هو متابعة وقراءة باقي الفقرات التالية، ابق معنا وتابعنا.
كيفية تنظيف الكرشة بسرعة في المنزل
الكرشة من أنواع اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، لكن الجميع يرفض تناولها بسبب رائحتها الكريهة، وصعوبة تنظيفها، ولكن بعد تجربة الطريقة التي سنشرحها الآن، لم تشتريها كرشة من الخارج مرة أخرى وإليك خطوات التنظيف:
- ضع قدرًا على النار بكمية مناسبة من الماء.
دع الماء يغلي. - ضع القليل من بيكربونات الصوديوم فيه.
- يتم تقطيع الكرشة إلى قطع متوسطة الحجم حتى يسهل تنظيفها.
- ضعي الكرشة في الماء لمدة عشر دقائق.
- تُنزع الكرشة، ثم توضع على سطح مستو.
- تتم إزالة الطبقة السطحية منه بسكين صغير.
- تتكرر هذه الخطوة حتى نتخلص من الكمية كلها.
- نحضر وعاءً آخر ونضع فيه عصير الليمون والقليل من الخل وملعقة صغيرة من السكر ونقلب حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس.
- ضع الكرشة في هذا المحلول لمدة ثلاث ساعات.
- بعد مرور الوقت، يتم غسلها بالماء النظيف وطهيها مباشرة.
كيفية تنظيف المامبار بكل سهولة
لا يختلف تنظيف الممبار كثيرًا عن تنظيف الكرشة، لأنهما يشتركان في نفس الرائحة الكريهة، وإليك خطوات تنظيف الممبار:
- يتم تنظيف الأنبوب من الدهون المتراكمة عليه من الخارج.
- يتم تقطيع المومبار إلى قطع صغيرة بنفس حجم أصابع الكوسة المحشوة.
- نضع عليها كمية من الدقيق والملح، ونفركها بها، ثم نغسلها بالماء النظيف.
هذه الخطوة تتكرر ثلاث مرات. - يُقلب المصباح إلى الجانب الآخر، ويجب غسله بالماء النظيف.
- يجب وضع الممبار في نفس محلول الكرشة.