تعتبر حلويات العزيزية من الحلويات اللذيذة جدا، ويتم تقديمها في طبق الحلويات الشرقية في محلات الحلويات، وهي من أكثر القطع الشعبية التي يتزاحم عليها الناس في الطبق، وتتكون بشكل أساسي من المكرونة والحليب والسكر، مذاق رائع، إليك طريقة تحضيره بكل بساطة.
مكونات
- ربع كيلو باستا.
- نصف كيلو حليب.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كيس الفانيليا.
- كوب سكر.
- ملعقة سمن.
طريقة عمل العزيزية
- في قدر على النار، نضع الماء حتى يغلي، ثم نضيف المعكرونة ونتركها حتى تغلي، لكن لا تتركوها مطبوخة بالكامل، لأننا فيما بعد سنضعها في الفرن.
- ثم يغسل ويصفى.
- اخفقي المكرونة في الخلاط مع الحليب والسكر والفانيليا.
- ثم ضعيها في قدر على نار خفيفة، حتى يصبح القوام متسقًا.
- نحضر صينية للفرن، وندهنها بقطعة صغيرة من السمن، ثم نضع الخليط ونرش ملعقة كبيرة من السمن على وجهها.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، ثم نفتح الشواية حتى يتحول سطحها إلى اللون الذهبي.
وبهذه الطريقة أظهرنا لك طريقة عمل العزيزية وتجربتها ورضاها وشفائها.