أجنحة الدجاج بالصوص اللذيذ وبطعم رائع ألذ من أشهر المطاعم

أجنحة دجاج وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طعم وبأكثر من طريقة. تعتبر من الأطباق اللذيذة واللذيذة والمحبوبة لكثير من الناس. يتم تحضيره من خلال مكونات بسيطة للغاية تضفي عليه نكهة رائعة ولذيذة تجعله من أفضل الأطباق التي يتم تقديمها على المائدة. تشتهر بصنع الكثير من المطاعم ولكن من خلال مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة يمكننا صنعها في المنزل والاستمتاع بمذاقها اللذيذ الذي ينافس أشهر المطاعم. أبسط طريقة لعمل أجنحة الدجاج بالصوص اللذيذ.

مكونات أجنحة الدجاج المعدة في المنزل

الوصفة محضرة من مكونات سهلة وبسيطة وهي كالتالي:

• 2 كيلو اجنحة دجاج.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة كاري.
• نصف كوب نشاء.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة بهار الدجاج.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1 ملعقة صغيرة خردل.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.

صلصة

• ربع كوب عسل ابيض.
• ربع كوب كاتشب.
• نصف كوب فلفل حار محلى.
• ربع كوب خل.
• ربع كوب زيت.
• 1/4 كوب زبدة.
• قليل من الملح.
  

  مكونات صنع أجنحة الدجاج بالصلصة اللذيذة

كيف تستعد

. يتم تجهيزه أجنحة دجاج مع الصوص اللذيذ عبر خطوات سهلة وسريعة كالتالي:

1. نغسل أجنحة الدجاج جيداً، ثم نتركها لتصفية الماء جيداً.
2. ثم نضع النشا في وعاء عميق ثم نضيف البهارات البصل المسحوق والثوم والكركم والبابريكا والكاري والكزبرة الجافة.
3. يضاف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والملح وبهارات الدجاج والكمون والفلفل الأسود.
4. ثم قلبي المكونات معًا حتى تمتزج وتصبح متجانسة، ثم أضيفي الأجنحة إليها وقلبي حتى تغطى تمامًا بالخليط.
5. حضري صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعي الأجنحة بالداخل، ثم ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
6. ثم اتركيه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج.

طريقة تحضير الصلصة

1. في قدر على نار متوسطة، نضيف الفلفل الحار المحلى، ثم نضيف الخل والزيت ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف الكاتشب، ثم نضيف العسل ونقلب المكونات حتى تغلي ويصبح المزيج كثيفا.
3. أضيفي الزبدة تدريجيًا حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفي القليل من الملح وقلبي حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا، ثم أطفئي النار.
4. ثم نضع أجنحة الدجاج في الصلصة فور خروجها من الفرن ونقلبها جيداً حتى تمتص الصلصة.
5. ثم نسكب أجنحة الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع الحناء والشفاه.