كرسبي دوريتوس في المنزل. شيبس ودوريتوس من وسائل الترفيه التي يلجأ الجميع لتناولها في المساء والدراسة لتشجيع إتمام اليوم أو العمل المطلوب، ونظراً لأن هذه المنتجات تُباع بكميات وبأسعار مرتفعة وغير صحية للأطفال والكبار. لأنها تحتوي على ألوان صناعية ونكهات غير طبيعية، تسعى ربات البيوت حاليًا إلى تحضيرها في المنزل ببساطة، لأنهن لا يحتاجن إلا إلى مكونات بسيطة جدًا متوفرة في كل منزل. يمكن تحضير دوريتوس بكوب واحد من الطحين مع إضافة البهارات المطلوبة سواء كانت ساخنة أو عادية حتى تصبح مناسبة للأطفال، وكذلك رقائق البطاطس. يمكن تحضيرها باستخدام واحدة من البطاطس وتناولها مع الصلصة المفضلة لديك.
دوريتوس مقرمش في المنزل
يحب الأطفال دائمًا تناول وسائل الترفيه التي تباع في السوبر ماركت على شكل رقائق أو دوريتوس ومقرمشات أخرى، لذا تفضل ربات البيوت تحضيرها في المنزل، للتأكد من خلوها من المواد الحافظة التي تضر الجسم بشكل كبير، خاصة أنها يمكن أن كن مستعدا بدون اي تكاليف اضافيه وبدون اي مكونات صعبه
يمكن تحضير رقائق دوريتوس والاستمتاع بها في المنزل من خلال إحضار المكونات التالية:
- كوب دقيق.
- ملعقة من الملح.
- الماء حسب الرغبة.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- رشة زعتر.
- رشة كركم
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف ملعقة سكر.
خطوات تحضير رقائق دريويتس
- في وعاء عميق مناسب، نضيف الدقيق المنخول جيداً، ثم الزعتر، والكركم، والملح، والسكر، والبابريكا.
- امزج جميع المكونات معًا مع التأكد من دمجها تمامًا.
- يضاف الماء تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة وهشة.
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تتخمر وترتاح.
- نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة ثم نأخذ كل دائرة ونلفها باستخدام الشوبك.
- في مقلاة على النار دون وضع الزيت بداخلها، ضعي الشرائح واقلبوا على الجانبين حتى يتجمدوا قليلاً.
- قطع العجين دوائر إلى مثلثات.
- في مقلاة على النار، ضعي الزيت بداخلها واتركيها حتى تسخن، ثم ضعي الشرائح وقلبي حتى يتحول لونها إلى لون.
- أخرجي رقائق دوريتوس على منشفة مطبخ ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
- كرر الخطوات حتى يتم استخدام الكمية المتاحة بالكامل.
يمكن تناول دوريتوس مع صلصة الجبن، والتي يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل عن طريق خلط كلٍّ من:
- نصف كوب جبن مبشور.
- ملعقة زيت نباتي.
- ملعقة فلفل حلو.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملعقة من الملح.
يتم تقليب جميع المكونات معًا وتغمس دوريتوس فيها أثناء تقديمها وهي سعيدة وشفاء.
دوريتوس من أكثر المقرمشات التي يحبها الكبار والصغار لتناولها، فهي من الأطعمة التي يمكن تقديمها إلى جانب الوجبات الرئيسية واستخدامها كوجبة منفصلة مع أي صوص مفضل سواء كانت جبنة أو كاتشب أو أي نوع. من الصلصات المعدة خصيصًا لتناولها مع الوجبات، ومع مراعاة حاجة الأمهات. في تلك الأيام، كان عليها إعداد المزيد من البسكويت لتقديمها لأفراد أسرتها بالتزامن مع أوقات الإجازة الصيفية، لذا فإن دوريتوس هو الخيار الأفضل لهم بدلاً من شرائه من الخارج بأسعار مرتفعة وفي نفس الوقت بمكونات غير مضمونة.