طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة بكل تكاتة

الكرواسون من الحلويات التي يمكن تناولها في جميع الاوقات مثلا كوجبة فطور للاطفال او عشاء خفيف ويمكن ايضا تحضيره كوجبة للاطفال في المدرسة والنادي والمنتزهات وسنقوم الان ناقش طريقة سهلة لتحضيره.

مكونات لصنع الكرواسون

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب حليب
• نصف كوب ماء.
• 3 ملاعق سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيض.
• كوب زبدة.

مكونات الحشو

• كمية الجبن المتاحة.
• شوكولاتة خام.
• نوتيلا.

طريقة عمل الكرواسون المحشي بالجبن

1. في وعاء للخلط، نضع الطحين والسمن والبيض والخميرة والسكر والملح ونقلب المكونات معًا.
2. ثم نضيف الحليب تدريجياً ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نترك العجن لمدة ساعة حتى يتخمر.
4. افردي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. نحضر كرات العجين ونلف العجين على شكل مثلث.
6. نضع في الوسط ونلف العجين.
7. كرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية العجين.
8. اتركي الكرواسان في الصينية يتخمر لمدة نصف ساعة.
9. نقوم بدهن الكرواسان بمزيج من دهن المعجنات وهو (ملعقة نسكافيه وملعقة ماء ونقلبها ونستخدمها في التشحيم).
10. ثم نضعها في فرن مسخن مسبقًا ونتركها تطهى.

طريقة صنع الكرواسان بحشوة الشوكولاتة

1. بعد أن نحضر العجينة ونقسمها إلى كرات، ننشرها على شكل مثلثات.
2. نضع قطعة شوكولاتة ونلف العجين.
3. ادهني الكرواسان بمزيج من دهن المعجنات مع إضافة الفانيليا.
4. نترك العجين حتى يتخمر ثم نضعه في الفرن الساخن حتى ينضج تماما ويقوى ويشفى.