انه معتبر آيس كريم كراميل من أشهر أنواع الآيس كريم للصغار والكبار. الآيس كريم من أشهر الحلويات في فصل الصيف لتخفيف الشعور بالحرارة وترطيب الجسم، ويمكنك صنع الآيس كريم بسهولة في المنزل بنفس مذاق الأطعمة الجاهزة وبمكونات بسيطة ومتوفرة، وسنقوم بذلك. نقدم لكم من خلال موقع محمود حسونة، طريقة سهلة للقيام به آيس كريم كراميل بدون حليب مكثف ومكونات بسيطة وغير مكلفة.

مكونات آيس كريم كراميل

يمكنك تحضير الآيس كريم في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة وغير المكلفة. فيما يلي مكونات صنع الآيس كريم:

  • 1 لتر حليب (4 أكواب).
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 2 كيس كريم كراميل.
  • كوب وربع بودرة قشطة شانتيلي.

مكونات صلصة الكراميل

  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء.
  • كوب وربع حليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح

لتزيين

  • (نصف كوب سكر، كوب فول سوداني).
  • كوب فواكه مجففة.

    مكونات آيس كريم كراميل

كيف تستعد

هناك أكثر من طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل، وإليك أسهل وصفة لصنع الآيس كريم بمكونات غير مكلفة:

  1. لتحضير قاعدة الآيس كريم: نذوب ملعقتين كبيرتين من السكر و 2 ظرفين من مسحوق كريم الكراميل في لتر من الحليب، ثم نضعها على النار لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.
  2. ضعي المزيج في وعاء عميق ثم ضعيه في الفريزر حتى يبرد. عندما يتجمد الخليط نضيف كوب وربع بودرة كريمة شانتيلي ونخفق بمضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كثيف ومتماسك، ثم نضعه في الفريزر.
  3. لتحضير صلصة الكراميل: يوضع كوب من السكر في قدر على نار متوسطة بدون أي إضافات حتى يتكرمل السكر ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
  4. أضف ملعقة ونصف من الزبدة مع التحريك حتى تذوب تمامًا.
  5. ثم نضيف فنجان وربع حليب مذاب فيه ملعقة نشا مع التحريك المستمر.
  6. نستمر في التحريك لمدة أربع دقائق حتى يصبح القوام متماسكًا ولامعًا، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا ورشة ملح.
  7. ثم نرفع صوص الكراميل عن النار ونتركه ليبرد تماما.
  8. لتحضير الفول السوداني المقرمش: ضعي نصف كوب من السكر في قدر على نار متوسطة حتى يتكرمل.
  9. ثم يضاف كوب من الفول السوداني مع التحريك.
  10. انشر الفول السوداني بالكراميل في طبقة متساوية واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم اسحقه قليلاً.
  11. نخرج الآيس كريم من الفريزر ونقسمه إلى نصفين ونضيف صوص الكريمة بالكراميل إلى النصف الأول ونضربه بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف الفول السوداني المقرمش ونضعه في الفريزر.
  12. ثم نضيف كوب من الفواكه المجففة إلى باقي الآيس كريم مع التحريك ووضعه في الفريزر.
  13. يقدم الآيس كريم في أكواب أو أكواب حسب الذوق ويزين بصوص الكراميل والفول السوداني وقطع الفاكهة المجففة، ثم يقدم مع ألف صحة وعافية.