مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم … أن اللحوم من المأكولات والمشروبات الأساسية التي يعتمد فوقها كميات وفيرة من الناس ومن الممكن استبدالها بالدواجن والأسماك، ومن الممكن تناول اللحوم بأكثر من طريقة، وفي السطور المقبلة سنتحدث عن إجابة ذاك السؤال حيث سنتعرف على أهم البيانات عن اللحوم وأبرز منافعها الصحية، إضافة إلى أبرز مضارها والكثير من البيانات حول هذا الموضوع بالتفصيل.
مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم
مادة مغذية يمكن الحصول أعلاها عن طريق تناول اللحوم. هي بروتينات، حيث أن اللحوم على العموم منبع للبروتين، إذ تعتبر البروتينات من أهم العناصر الغذائية التي ينبغي تضمينها في الوجبات التي ينهي تناولها، وتتمثل تلك البروتينات في اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك وايضاً في قليل من الحبوب وسلع الألبان: تناولها الناس لوقت طويلة ويختلف الناس في فكرتهم عن اللحوم حيث يراها البعض أكل هادف والبعض يراها غذاءًا ضارًا واللحوم يمكن تناولها بأكثر من كيفية، مثل أكله مشويًا أو مسلوقًا، ويحب بعض الأشخاص تناول اللحوم غير المطبوخة تمامًا، الكمية الوفيرة من أنواع اللحوم، مثل اللحوم الباردة أو اللحوم النيئة أو اللحوم التي تتغذى على الأعشاب، هي لحوم لم يكمل حقنها في الحيوانات بالهرمونات أو العقاقير المخدرة.
اقراء ايضا : يقصد بالحصة الغذائية الكمية المحددة من الطعام
الفوائد الرئيسية لتناول اللحوم
اللحوم من أهم الأطعمة التي يتضمنها النظام الغذائي للإنسان، ومن أبرز إمتيازات اللحوم ما يلي:
تزايد وتطور الجسد، إذ تعين البروتينات الموجودة في اللحوم في تقدم البدن وإنشاء العضلات.
تكوين الدم بمكوناته الضرورية وهي خلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية والبلازما.
تدعيم صحة المخ والجهاز العصبي في جسم الإنسان.
الوقاية من العديد من الأمراض المتغايرة مثل أمراض القلب وفقر الدم وضعف العضلات.
تزويد الجسد بالطاقة وتعزيز التأدية اللاعب وتوفير الطاقة اللازمة لتنفيذ الأنشطة المتغايرة.
يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل السيلينيوم والحديد والزنك وبعض الفيتامينات.
ما هي عيوب اللحوم؟
طبعا اللحوم لها ثمن غذائية عالية ولها العديد من الفوائد التي تأتي بها لجسد الإنسان، ولكن من حين لآخر يمكن أن تسبب اللحوم ضررًا، إذ أن اللحوم التي تتضمن على نسبة عظيمة من الشحوم والكوليسترول يمكن أن كان سببا في أمراض القلب، كما أن أكل اللحوم غير المطهية يمثل دورًا. علاوة على ذاك، في حالات التسمم ومشكلات الجهاز الهضمي، من الممكن أن يؤدي الاستهلاك المرتفع السعر للحوم إلى الفشل الكلوي لدى البشر.